AYOJAKARTA.COM - Ide menu sahur yang simpel dapat kamu temukan di sini.
Jika bunda-bunda di rumah bingung ingin memasak apa, resep soto ayam simpel ini cocok dijadikan menu sahur loh.
Menu sahur pakai soto ayam ini mudah ditiru dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan.
Daripada lama-lama, berikut resep soto ayam seger untuk menu sahur hari ini.
Cara membuat soto ayam
1 . Siapkan bumbu halus untuk kuah soto, bahan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Kunyit
2 . Haluskan semua bumbu dan tambahkan 1 sdt lada, 1 sdt gula, 2 sdt garam dan 1 bungkus kaldu bubuk.
3 . Rebus ayam yang telah dimarinasi dengan ketumbar, bawang putih dan garam menggunakan air sekitar 1500 ml.
4 . Sambil menunggu ayam matang, siapkan sayuran berupa kol untuk diiris tipis dan juga bihun untuk direndam.
5 . Siapkan juga bumbu utuh seperti: tomat, daun bawang, jeruk nipis dan daun salam.
6 . Angkat ayam yang telah direbus, kemudian goreng sampai agak kering lalu suwir ayam.
7 . Setelah itu, masak bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi kemudian masukan air rebusan ayam yang sebelumnya.
8 . Masukan bumbu utuh, tambahkan garam dan koreksi rasa.
9 . Soto siap dihidangkan, untuk meraciknya masukan kol, bihun, dan ayam suwir ke mengkok lalu siram kuah soto yang masih panas.
Itu dia resep soto ayam untuk ide menu sahur yang dikutip Ayojakarta.com dari TikTok @jajananteteh.