AYOJAKARTA.COM -- Nasi goreng kampung merupakan salah satu hidangan yang sering diandalkan sebagai menu sahur di bulan Ramadhan.
Kali ini Ayojakarta.com, menyuguhkan sajikan resep nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan lezat untuk disantap saat sahur.
Mari kita mulai!
Bahan-Bahan:
- 300 gr nasi putih
- 2 butir telur
- 30 gr selada air/kangkung
- ½ sdt gula pasir
- 3 sdm minyak
Baca Juga: Menu Sahur: 4 Buah Terbaik untuk Mengawali Puasa, Murah Bisa Beli di Warung
Bahan Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- ½ sdt terasi
- 35 buah cabai rawit hijau
- ¼ sdt lada putih butir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Pelengkap:
- Kerupuk
- Telur mata sapi
Cara Pembuatan:
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan lada putih butir. Ulek hingga halus.
2. Masukkan bawang merah, cabai rawit hijau, dan terasi. Ulek kasar, kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan nasi dan gula pasir. Masak hingga harum.
4. Tambahkan selada air, masak sebentar.
5. Nasi goreng kampung siap disajikan.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Anti Ribet Cuma 1 Bahan Pas untuk Anak Kos, Sat-set 5 Menit Telur Tumis Langsung Jadi
Nutrisi dan Manfaat:
Nasi goreng kampung ini cukup lengkap nutrisinya karena mengandung protein hewani dari telur, karbohidrat dari nasi, dan serat dari sayuran selada air atau kangkung.
Dengan kandungan nutrisi yang seimbang, hidangan ini cocok untuk memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari.
Saran Penyajian:
Sajikan nasi goreng kampung dengan kerupuk dan telur mata sapi sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa dan kenikmatan hidangan ini.
Baca Juga: Ternyata Ini 5 Manfaat Mengkonsumsi Kurma saat Sahur bagi Kesehatan, Bukan Sekadar Anjuran
Kamu juga dapat menambahkan bahan pelengkap lain sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.
Mari coba resep ini dan nikmati kelezatan nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan di saat sahur.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!