AYOJAKARTA.COM - Makan tanpa daging bisa menjadi alternatif bagi mereka yang menginginkan makanan sehat saat sedang menghemat uang.
Anda bisa mengganti makanan tersebut dengan kacang, sayuran dan biji-bijian. Protein nabati ini menawarkan lebih banyak manfaat kesehatan daripada daging.
Selain itu, mengurangi konsumsi daging memang memberikan beberapa manfaat bagi tubuh. Simak penjelasan berikut ini yang dilansir webmd.com untuk mengetahuinya:
1. Manajemen berat badan yang sehat
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients menunjukkan bahwa diet vegetarian juga berkaitan dengan manajemen berat badan yang sehat dan kesehatan kardiovaskular yang lebih baik.
2. Menjaga kesehatan secara keseluruhan yang lebih baik
Kamu tidak harus meninggalkan daging sepenuhnya untuk mendapatkan banyak manfaat.
Namun, kamu bisa makan lebih sedikit daging dan dam menggantinya dengan lebih banyak makanan nabati pasti bisa memberikan manfaat.
Hal ini karena tidak cukup hanya dengan meminimalkan konsumsi daging, tetapi kamu harus menggantinya dengan makanan yang terkait dengan kesehatan yang lebih baik
3. Mengurangi peradangan
Penelitian menunjukkan daging olahan dan daging merah tinggi lemak jenuh dapat menyebabkan peradangan berkelanjutan.
Ini bisa meningkatkan peluangmu terkena kanker dan penyakit lainnya. Daging olahan termasuk bacon, daging deli, dan hot dog. Daging merah termasuk daging sapi, babi, dan domba.
4. Kesehatan usus menjadi lebih baik
Penelitian menunjukkan makan banyak makanan olahan dan biji-bijian olahan dapat berdampak negatif pada kesehatan usus.
Namun, pola makan nabati membantu meningkatkan bakteri usus yang sehat.
Makanan kaya serat terutama memicu pertumbuhan bakteri baik, yang menurunkan peradangan dan risiko penyakit radang
5. Menurunkan risiko diabetes
Para peneliti telah menemukan hubungan daging merah dan daging olahan dengan kemungkinan lebih tinggi terkena diabetes tipe 2.
Satu studi menemukan bahwa makan setengah porsi daging merah sehari meningkatkan peluangmu terkena penyakit sebesar 48%.
6. Kehilangan energi
Kamu mungkin merasa lelah dan lemah jika berhenti makan daging. Itu karena tubuh kehilangan sumber protein dan zat besi yang penting, yang keduanya memberi energi.
Tubuh menyerap lebih banyak zat besi dari daging daripada makanan lain, tetapi itu bukan satu-satunya pilihan loh.
Baca Juga: Bukan Sosok yang Biasa Anies Baswedan Bongkar Keahlian Kapten Timnas AMIN Muhammad Syaugi, Apa Saja?
Kamu juga dapat menemukannya dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam, serta sereal, roti, dan pasta yang kaya zat besi.
Carilah protein dalam telur, kacang-kacangan, kacang polong, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk kedelai.
7. Menurunkan kolesterol
Membatasi makanan dengan lemak jenuh, termasuk daging, dapat menurunkan kolesterol jahat atau LDL dalam darah.
Para ahli mengatakan lemak jenuh dalam tubuh harus kurang dari 10% kalori setiap harinya. Jika kamu masih menginginkan daging, cobalah potongan daging yang lebih tipis dan tanpa kulit.