AYOJAKARTA.COM -- Masih orang yang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan makanan untuk sahur.
Maka dari itu, penting untuk mengetahui sejumlah menu sahur sederhana.
Salah satu rekomendasi untuk kombinasi menu sahur sederhana yang tinggi protein dan menyehatkan adalah Tumis Ayam Jagung dan Air Nabeez.
Baca Juga: 5 Tradisi Unik Muslim di Berbagai Negara sebagai Pengingat Waktu Sahur dan Berbuka di Bulan Ramadhan
Selain menyehatkan dan tinggi protein, menu sahur sederhana ini juga sangat praktis untuk disajikan.
Bagi yang sudah penasaran, berikut ini merupakan resep dari Tumis Ayam Jagung dan Air Nabeez yang bisa dijadikan menu sahur sederhana.
1. Tumis Ayam Jagung
Bahan:
- 1 buah dada ayam (potong dadu)
- 1 buah jagung manis (pipil)
- 1 cm jahe (memarkan)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt saus cabai
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang merah (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 3 buah cabai merah (buang bijinya dan potong dadu kecil)
- Air secukupnya
- Merica bubuk secukupnya.
Baca Juga: Bangun Kesiangan Tanpa Sahur Tapi Lanjut Berpuasa Apakah Tetap Sah? Begini Hukumnya...
Cara Memasak:
- Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan
- Bilas daging ayam setelah 10 menit, kemudian sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak panas, lalu menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukkan dada ayam, cabai merah, dan jahe
- Tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan jagung manis dan sedikit air
- Tumis sebentar hingga berubah warna
- Tambahkan kecap manis, saus cabai, saus tiram, dan merica bubuk, kemudian aduk hingga merata.
- Masak tumisan hingga mengental.
- Sajikan di piring
- Tumis Ayam Jagung disantap.
2. Air Nabeez
Bahan:
- 7-9 butir buah kurma
- 3 iris lemon
- Air putih matang secukupnya.
Cara Membuat:
- Rendam kurma dan lemon dalam air sekitar 8 hingga 12 jam
- Simpan di dalam kulkas
- Air Nabeez siap disajikan.
Itulah resep dari Tumis Ayam Jagung dan Air Nabeez sebagai rekomendasi menu sahur sederhana yang tinggi protein dan menyehatkan.***