AYOJAKARTA.COM - Anak kos yang menjalankan ibadah puasa di perantauan, wajib tahu menu sahur yang satu ini.
Menu sahur ini sangat sederhana dan memasaknya pun cepat.
Bahan utamanya hanya satu, yakni tahu. Menu sahur yang dimaksud adalah tahu semur.
Masak tahu semur tidak membutuhkan waktu lama. Jadi, cocok buat dimasak anak kos di waktu sahur.
Dikutip ayojakarta.com dari akun TikTok @berlycook, Rabu (5/3/2025) berikut resep dan cara memasak tahu semur ala anak kos.
- Iris-iris sekitar 5 buah tahu putih menjadi 2 bagian berbentuk segitiga.
- Goreng tahu di minyak yang sudah panas.
- Haluskan 7 cabai merah, 4 cabai rawit, 4 bawang merah, dan 1 bawang putih.
- Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tersebut hingga harum.
- Masukkan 1/2 sendok makan gula dan 1 sendok teh garam.
- Tambahkan air secukupnya.
- Setelah itu, masukkan kecap sesuai selera. Aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan tahu goreng tadi ke dalam bumbu semur tersebut.
- Terakhir, taburkan daun bawang di atasnya. Masak hingga bumbu meresap ke tahu.
Demikian adalah resep tahu semur yang cocok untuk menu sahur anak kos.***