AYOJAKARTA.COM–Lebaran yang tinggal menghitung hari membuat banyak keluarga muslim bersiap menyediakan jajanan khas hari raya berupa kue kering saat Lebaran.
Namun tidak salah dan tidak rumit juga apabila mau mencoba untuk memasak sendiri kue kering yang akan disajikan saat Lebaran.
AyoJakarta.com mengutip kanal Youtube Chalistaa Kitchen pada 16 April 2023 untuk sebuah resep kue kering dengan tiga bahan.
Baca Juga: Misteri Motif Ferdy Sambo yang Tidak Pernah Terungkap Meski 8 Hakim Menjatuhkan Vonis Hukuman Mati
Benar, resep kue kering yang terdiri atas tiga bahan ini bahkan bisa untuk sebuah toples berukuran 500 gr.
Bahkan, resep kue kering ini tidak hanya bisa dimasak dengan oven elektrik, namun juga oven tangkring. Lalu apa saja bahannya?
Semprit susu adalah salah satu kue kering yang diburu saat Lebaran selain kue kering primadona seperti nastar, kastengel, dan putri salju.
Rasa manis susu dan gurih dari margarin dan topping choco chip ini membuat banyak anak mengincar kue semprit susu ini.
Baca Juga: Awas Kena Denda, Ini Cara Mudik Bawa Barang Tetap Nyaman di Kereta Api!
Siapkan 150 gr margarin, bisa dicampur dengan butter. Selain itu siapkan 110 gr susu kental manis dan 250 tepung maizena atau bisa diganti dengan tepung sagu.
Pertama campurkan antara margarin dan susu kental manis dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata, bisa menggunakan spatula atau mixer.
Kemudian tambahkan 125 gr atau setengah dari tepung maizena yang telah disiapkan. Aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan sisanya. Campur hingga kalis.
Sekilas adonan kue akan mirip seperti adonan nastar, namun perbedaannya adalah tekstur yang lebih lembut.
Baca Juga: Beginilah Pahala Membagikan Uang saat Idul Fitri Menurut Habib Muhammad bin Alwi Al Haddad
Siapkan loyang yang telah dilapisi oleh margarin secara tipis dengan kuas untuk mencetak kue.
Ambil cetakan dan sedikit adonan yang telah disiapkan. Lalu mulai cetak. Pastikan ada jarak antar semprit, dan jangan lupakan choc chip atau selai strawberry yang dapat mempercantik tampilan semprit.
Setelah loyang penuh, masukkan ke dalam oven. Oven yang digunakan adalah oven tangkring yang telah dipanaskan selama 10 menit.
Masukkan loyang ke dalam oven, pastikan lubang oven terbuka dan gunakan api kecil. Panggang selama 30 menit.
Apabila kue yang masuk terdiri atas dua loyang, maka saat 15 menit pertama posisi antara loyang satu dan loyang kedua ditukar agar matang merata.
Setelah selesai dipanggang, angkat dan tunggu hingga kue dingin sebelum ditata di dalam toples. Kue semprit susu siap disajikan untuk para tamu di Hari Raya Idul Fitri.***