AYOJAKARTA.COM – Pisang goreng adalah hidangan pencuci mulut yang bisa di temukan di berbagai tempat.
Biasanya, pisang goreng dapat ditemukan di pedagang yang menjual aneka gorengan.
Pisang goreng saat ini bukanlah hidangan pencuci mulut atau gorengan biasa.
Pasalnya kini pisang goreng dinobatkan sebagai hidangan pencuci mulut terenak di dunia versi Taste Atlas.
Baca Juga: Enak Banget Dimakan Waktu Cuaca Dingin, Yuk Cobain Resep Seblak Cilok yang Pedasnya Bikin Nagih
Dilansir AyoJakarta.com dari laman tasteatlas.com, pisang goreng masuk ke dalam kategori ‘Best Deep-Fried Dessert’ yang berisi 50 hidangan gorengan terenak di seluruh dunia.
Dari 50 daftar hidangan tersebut, pisang goreng masuk pada urutan 10 besar hidangan pencuci mulut terenak di dunia.
Pisang goreng menempati peringkat nomor satu sebagai hidangan pencuci mulut terenak di dunia versi Taste Atlas.
Pisang goreng memang nikmat disantap saat masih hangat dan krispi.
Dibalik nikmat dan lezatnya pisang goreng yang kini menjadi hidangan terenak di dunia, rupanya cara membuat pisang goreng sangat mudah.
Untuk membuat pisang goreng krispi dibutuhkan dua jenis adonan, yakni adonan kental dan cair.
Berikut adalah resep dan cara membuat pisang goreng krispi seperti dikutip AyoJakarta.com dari kanal YouTube Dapur Diah.
Bahan Adonan Kental
· 10 sendok makan tepung beras
· 1 sendok makan tepung tapioka
· Air 200 ml
· Setengah sendok teh garam
Bahan Adonan Cair
· 10 sendok makan tepung beras
· 1 sendok makan tepung tapioka
· 1 bungkus santan 65 ml
· 500 ml air
· 1 butir telur
· Sedikit vanili bubuk
· Pisang Bawen secukupnya
Baca Juga: Bingung Mau Masak Apa? Yuk Cobain Resep Sambel Terong yang Cocok Jadi Hidangan Makan Siang Di Rumah
Cara Membuat
· Siapkan dua wadah terpisah untuk membuat dua adonan
· Masukan semua bahan adonan kental ke wadah pertama, kemudian aduk sampai merata
· Masukan semua bahan adonan cair ke wadah kedua, aduk hingga tercampur rata
· Siapkan pisang Bawen, kupas, kemudian potong sesuai selera
· Masukan pisang ke dalam adonan kental dan lumuri dengan adonan
· Masukkan pisang yang telah dilumuri adonan kental ke dalam wajan berisi minyak panas
· Diamkan pisang sampai berwarna kekuningan, kemudian balik dengan spatula
· Setelah pisang mulai berwarna coklat, tuang adonan cair ke wajan sedikit demi sedikit
· Biarkan beberapa detik lalu balik pisang beberapa kali agar adonan cair menempel
· Ulangi menuangkan adonan cair ke wajan sesuai selera
· Apabila sudah dirasa cukup krispi, angkat lalu tiriskan
· Pisang goreng krispi siap dihidangkan
Demikian informasi mengenai cara mudah membuat pisang goreng krispi yang jadi pencuci mulut terenak di dunia.***