AYOJAKARTA.COM—Sate masih menjadi menu andalan saat Idul Adha ini. Entah itu daging kambing ataupun sapi, menjadi masakan sate yang sama nikmatnya.
Namun selain perlunya memperhatikan cara membakar sate agar tetap lezat rasanya, adalah juga cara membuat bumbu satenya.
Sate bila tanpa bumbu akan terasa ada yang kurang. Nah bagaimana cara membuat bumbu sate yang pas bahan-bahannya, enak rasanya dan menggoda aromanya.?
Baca Juga: 11 Olahan Daging Kambing saat Idul Adha yang Lezat
Berikut resep bumbu sate yang enak agar bisa dinikmati seluruh keluarga saat Idul Adha, mengutip Ayoindonesia, Sabtu (9/7/2022).
- Siapkan kacang tanah
Pertama Anda siapkan kacang tanah sekitar 150 gram kemudian goreng dan tumbuk hingga halus.
- Haluskan bumbu
Siapkan 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 6 cabai keriting, 3 butir kemiri ditumis hingga harum dan masukkan daun jeruk.
- Masukkan kacang dalam tumisan bumbu
Setelah itu tambahkan air, 3 sdm gula merah serut, 1 sdt jeruk nipis, garam, kecap manis, dan jeruk nipis, masak dengan api kecil.
- Tunggu hingga kental dan bumbu kacang sudah siap.
Nah tinggal dihidangkan dengan sate yang sudah matang, kemudian boleh ditambah lalapan seperti timun, tomat dan kol.***