AYOJAKARTA.COM - Pernahkah kamu mendengar ada ke rumah sakit lantaran terlalu banyak mengonsumsi daging pada Hari Raya Idul Adha?
Kemkes RI melalui akun TikTok @kemenkesri memberikan saran bagaimana menyikapi daging kurban yang melimpah.
Pertama, biasakan untuk tidak memasak semua daging sekaligus.
Sebaiknya, bagilah menjadi beberapa porsi. Kamu dapat mengemas porsi ini ke dalam kantong terpisah dan membekukannya saat masih mentah.
Daging beku dapat tetap enak hingga 3 bulan, sehingga kamu dapat merencanakan makanan dalam jangka waktu yang lama.
Misalnya, kamu bisa menyiapkan hidangan tongseng hari ini, menikmati sup minggu depan, dan menikmati gulai di minggu berikutnya.
Baca Juga: 4 Tips Mudah Agar Perangkat Android Dijamin Bebas Ngelag, Pencinta Game Wajib Tahu!
Kedua, saat kamu memasak daging, pertimbangkan untuk menggunakan berbagai bumbu rempah.
Baik kamu menyiapkan tongseng, gulai, atau hidangan lainnya, penggunaan bumbu rempah akan meningkatkan cita rasa secara signifikan.
Hindari memanggang daging dengan api langsung.
Ketiga, hindari memanaskan kembali masakan yang berbahan santan berulang kali.
Santan dapat mengental jika dipanaskan terlalu sering, sehingga mempengaruhi rasa dan tekstur.
Selain itu, ingatlah untuk membuat makanan seimbang.
Baca Juga: Rayakan Idul Adha 1445 Hijriah, Pj Gubernur Agus Fatoni Resmikan Gerakan Kurban Serentak se-Sumsel
Sembari menikmati daging Idul Adha sebagai hidangan utama yang nikmat, lengkapi dengan pendamping bergizi seperti nasi, sayur mayur, dan buah-buahan.
Hal ini memastikan kamu mendapatkan beragam nutrisi dan rasa dalam makanan, sehingga meningkatkan kesehatan dan kepuasan secara keseluruhan.
Terakhir, saat merayakan Idul Adha, ingatlah pentingnya berbagi dan bersyukur.
Nikmati makanan Anda bersama orang-orang terkasih, dan hargai tradisi yang menyatukan orang-orang selama acara istimewa ini.***