AYOJAKARTA.COM - Emping melinjo menjadi salah satu suguhan yang sering ada saat perayaan Lebaran atau Idulfitri.
Emping melinjo termasuk jenis camilan atau makanan ringan berupa keripik yang terbuat dari biji melinjo.
Dengan rasanya yang khas, yaitu sedikit pahit, emping melinjo menjadi favorit banyak orang.
Namun, apakah camilan satu ini bisa menyebabkan asam urat kambuh?
Asam urat adalah bentuk dari penyakit arthritis yang menyebabkan kemerahan, pembengkakan, dan rasa sakit yang tiba-tiba pada sendi-sendi tubuh.
Penyebab asam urat kambuh biasanya terlalu banyak mengonsumi makanan yang mengandung purin.
Baca Juga: Dahsyatnya Pahala Puasa Syawal 6 Hari, Begini Cara Niat dan Keutamaan yang Jangan sampai Dilewatkan
Purin merupakan zat kimia yang diproduksi oleh tubuh. Purin ini terdapat pada beberapa jenis makanan.
Makanan yang mengandung purin tinggi harus dihindari oleh penderita asam urat.
Pertanyaannya adalah apakah emping melinjo termasuk makanan yang mengandung purin tinggi?
Dinukil ayojakarta.com dari laman rs-kariadi.go.id, salah satu makanan yang memiliki kandungan purin tinggi adalah emping melinjo.
Kadar purin dalam 100 gram emping melinjo mencapai sekitar 150-800 mg.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Wisata Jabodetabek untuk Libur Lebaran 2025
Jumlah tersebut cukup tinggi dan akan memaksa tubuh memproduksi asam urat dalam jumlah yang banyak untuk memecah purin.
Oleh karena itu, penderita asam urat harus menghindari mengonsumsi emping melinjo, terutama di saat Lebaran ini.
Selain emping melinjo, makanan lain penyebab asam urat kambuh adalah sosis, jeroan, bebek, ikan sarden, udang, dan sebagainya.
Demikian adalah informasi tentang apakah emping melinjo bisa membuat asam urat kambuh.