AYOJAKARTA.COM – Saat makan dan minum, tubuh akan menyerap nutrisi yang dibutuhkan agar dapat bekerja dengan baik. Sebagian besar nutrisi dan mineral yang tidak dibutuhkan tubuh dibawa melalui darah ke ginjal.
Kemudian, ginjal akan menyaring kelebihan nutrisi tersebut dan menghasilkan urin. Namun bagi penderita penyakit ginjal, beberapa nutrisi dapat menumpuk dan memberikan dampak lebih lanjut.
Untuk tetap menjaga kesehatan ginjal maka penting sekali untuk menjaga dan memilih apa yang akan kita konsumsi.
Baca Juga: 4 Jurusan Kuliah Sepi Peminat Terakreditasi A di Indonesia, Salah Satunya di UGM!
Secara keseluruhan, makan banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan protein dalam jumlah sedang sambil berolahraga secara teratur adalah cara terbaik untuk menjaga ginjal tetap sehat.
Berikut adalah makanan yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal, yang dikutip AyoJakarta dari Cleveland Clinic, Senin(18/9/2023)
1. Paprika merah
Paprika merah merupakan sumber beberapa vitamin, antioksidan, dan serat yang baik. Makanan ini rendah kalium, fosfor, dan natrium, sehingga kamu dapat terus mengkonsumsinya bahkan saat mengidap penyakit ginjal.
2. Buah beri-berian
Buah beri rendah kalori dan gula serta tinggi serat. Mereka juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi dan secara alami rendah natrium, fosfor, dan kalium.
Buah beri bisa dimakan sebagai camilan, sebagai bagian dari salad, sereal, ditambahkan ke muffin, pancake, atau wafel, buah ini juga dapat dibekukan dan digunakan untuk smoothie.
3. Ikan
Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi dan memiliki asam lemak omega-3 anti-inflamasi yang sehat.
Meskipun mengandung potasium dan fosfor dalam jumlah sedang, salmon, cod, halibut, dan tuna secara alami rendah sodium. Disarankan makan ikan dua hingga tiga kali seminggu dalam porsi 2 hingga 3 ons.
Baca Juga: Ketahuilah 7 Ciri Teman yang Dapat Disebut sebagai Sahabat Sejati
4. Minyak zaitun
Kaya akan antioksidan dan asam lemak sehat, minyak zaitun dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sebuah studi dari Universitas Harvard menemukan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular, demensia, dan beberapa jenis kanker.
5. Bawang Putih
Selain kaya antioksidan dan mampu melawan peradangan, bawang putih juga mengandung senyawa spesifik yang disebut allicin.
Allicin senyawa aktif yang ditemukan dalam bawang putih, efektif dalam melindungi kesehatan ginjal seperti obat apotik pada umumnya.
6. Bawang bombay
Dari keluarga yang sama dengan bawang putih, bawang bombay memberikan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan C, mangan dan tembaga.
Mereka juga mengandung quercetin, bahan kimia yang dapat membantu tubuh melawan kanker, dan senyawa sulfur organik yang dapat mengurangi resiko tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung.
Baca Juga: Berhenti Mengucapkan Maaf, Berikut 6 Kondisi yang Tidak Perlu Minta Maaf
7. Kembang kol
Kembang kol mengandung vitamin C, B6, B9 dan K, serta serat. Ini juga mengandung senyawa yang dapat digunakan tubuh untuk menetralkan racun tertentu, sehingga sangat membantu ketika ginjal tidak melakukan pekerjaan penyaringan dengan baik.
Kembang kol memang mengandung sejumlah potasium dan fosfor, jadi meskipun termasuk dalam daftar makanan yang baik untuk ginjal, penderita CKD mungkin perlu mengurangi asupannya.
8. Putih telur
Putih telur secara khusus direkomendasikan untuk penderita masalah ginjal. Bahan ini membantu untuk menambah asupan protein, yang penting bagi CKD stadium lanjut.
9. Arugula
Arugula kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti magnesium, zat besi, kalsium, dan vitamin A, B9, C, dan K.
Selain itu, arugula kaya akan antioksidan dan mengandung glukosinolat, yang dapat membantu tubuh melindungi diri dari berbagai jenis kanker.
10. Apel
Apel mengandung quercetin dan serat pelawan kanker yang dapat membantu menjaga kolesterol, gula darah dan kesehatan ginjal.***