AYOJAKARTA.COM – Kentang adalah salah satu sayuran atau buahan yang mudah didapatkan dan sering dikonsumsi.
Kentang sendiri juga merupakan salah satu sumber karbohidrat yang berperan sebagai makanan pokok di beberapa negara bahkan dapat dijadikan sebagai pengganti nasi karena memiliki serat yang tinggi.
Selain itu, kentang juga memiliki kandungan dan tentunya memiliki khasiat yang baik bagi tubuh kita. Namun disamping itu pula, walaupun memiliki banyak manfaat, jika dikonsumsi secara berlebihan maka akan menimbulkan efek samping.
Baca Juga: 5 Tanda Kamu Bisa Menghargai Sudut Pandang Orang Lain
Berikut adalah 3 efek samping yang terjadi jika mengkonsumsi kentang secara berlebihan, yaitu:
- Dapat menyebabkan kenaikan badan atau obesitas
Pertama jika kamu mengkonsumsi kentang secara berlebihan maka akan menyebabkan kenaikan berat badan atau biasa disebut obesitas.
Kentang dipercaya memiliki kaya akan serat, namun kentang juga merupakan sumber pangan yang tinggi akan karbohidrat.
Hal ini karena dalam 100 gram kentang terdapat 20 gram karbohidrat dan 1 gram gula.
Sehingga jika dikonsumsi maupun diolah dengan cara yang tidak benar dapat menyebabkan obesitas.
Baca Juga: Lengkap! Ini Jadwal Pertandingan Timnas Indonesia di Piala AFF U-23 2023 pada Grup B
- Dapat beresiko terkena diare dan keracunan
Kedua dapat beresiko terkena diare dan keracunan.
Tak banyak diketahui, kentang mengandung glycoalkaloid yang mana merupakan salah satu senyawa beracun bagi tubuh manusia.
Sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan maka akan menyebabkan diare, sakit kepala, kram perut, hingga keracunan.
Dalam beberapa kasus, senyawa glycoalkaloid juga dapat menyebabkan koma dan bahkan berujung kematian.
Baca Juga: Anies Baswedan Tanggapi Soal Kecilnya UMP Jawa Tengah, Sebut Harus Terapkan Prinsip Keadilan
- Dapat meningkatkan kadar gula darah
Ketiga, mengkonsumsi kentang secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Walaupun kandungan gula pada kentang masih dalam batas normal untuk diterima oleh tubuh.
Namun, perlu diingat dalam 100 gram kentang ada sekitar 1 gram gula yang terkandung di dalamnya.
Hal ini menjadi permasalahan jika mengkonsumsi kentang dengan cara digoreng terlebih dahulu atau dimakan dengan cara lain dapat meningkatkan kadar gula.
Hal ini tentu dapat berisiko untuk meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Selain itu ada kandungan karbohidrat pati dalam kentang membuat kadar gula dalam darah meningkat secara drastis.