AYOJAKARTA.COM—Usai perayaan Idul Adha kemarin, masyarakat mendapatkan daging sapi atau kambing. Jumlahnya bisa jadi sangat banyak sehingga dapat menjadi stok makanan selama beberapa hari ke depan.
Banyak orang yang lantas dengan mudah menyimpan daging merah tersebut di kulkas , dan tinggal mengambilnya di freezer saat akan diolah.
Setidaknya terdapat empat jenis daging yang biasa disimpan di dalam kulkas yakni daging merah, kemudian makanan laut, daging unggas, dan daging olahan.
Baca Juga: Timnas Indonesia U-19 Terdepak dari Piala AFF U-19. Netizen Serbu Instagram Timnas Thailand dan AFF
Mengutip Suara.com, Senin (11/7/2022), begini batasan waktu beberapa daging yang penting Anda ketahui :
1. Daging Merah
Untuk daging kambing atau sapi yang barusan diperolah saat Idul Adha, bisa masukkan ke dalam kulkas, daging ini mampu bertahan hingga 4 hari.
Namun jika ingin lebih lama, Anda bisa masukkan ke dalam freezer, dan bisa bertahan antara 4 hingga 12 bulan tergantung kondisi daging. Pastikan memeriksa kondisinya saat akan dikonsumsi. Jika sudah berubah warna atau tidak lagi segar, hindari untuk mengolahnya.
Baca Juga: Mulai 17 Juli Vaksin Booster Wajib untuk Syarat Perjalanan
- Makanan Laut
Produk atau bahan makanan laut dan daging ikan bisa bertahan 1 hingga 2 hari di dalam kulkas. Serupa dengan daging merah, jenis ini akan bertahan lebih lama, hingga 6 bulan, saat dimasukkan ke dalam freezer.
Pengecualian muncul untuk ikan-ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan sejenisnya, yang hanya dianjurkan untuk penyimpanan 2 hingga 3 bulan saja.
- Jenis Daging Unggas
Baca Juga: PKH Tahap 3 2022 Kapan Cair? Simak Baik-baik Bocorannya di Sini
Seperti ayam, bebek, burung dara, dan unggas lain bisa bertahan selama dua hari di dalam kulkas. Jika dimasukkan ke dalam freezer, daging jenis ini bisa bertahan hingga 12 bulan dalam kondisi utuh. Dalam bentuk potongan, daya tahannya di dalam freezer adalah sekitar 9 bulan.
Jika sudah diolah, daging unggas ini memiliki daya tahan antara 3 hingga 4 hari sebelum kemudian dimasak kembali.
- Daging Olahan
Untuk jenis terakhir, jenis daging olahan seperti daging asap, sosis, kornet, hingga salam, bisa disimpan dan tetap dalam kondisi baik dalam waktu hingga 7 hari. Namun jika dimasukkan ke dalam freezer, daya tahannya menjadi 1 hingga 2 bulan.
Karena memiliki kemasan yang baik, produk ini cenderung lebih mudah disimpan di dalam freezer.***