AYOJAKARTA.COM - Bagaimana jadinya resep sate kambing jika dihidangkan tanpa saus kacang?
Tentu kreasi resep sate kambing ini akan begitu lezat dijadikan apapun jika pengolahannya benar.
Meski tanpa saus kacang, resep sate kambing ini bisa dihidangkan dengan sambal kecap untuk mendapatkan citarasa manis, gurih dan pedas.
Baca Juga: Ganjar Penuhi Undangan Jokowi untuk Datangi Istana Negara, Pengamat: Demonstration Effect
Berikut AyoJakarta.com sajikan resep sate kambing untuk sajian Idul Adha dari akun Instagram @dewi.yuliana23:
Bahan-bahan
- 600 gr daging kambing
Bumbu
- Kecap manis 4-5 sdm
- 1 sdm air asam jawa
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- Garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Catat! Resep Seblak Kerupuk Kering Viral di TikTok, Cocok Jadi Snack untuk Ngemil
Cara membuat resep sate kambing
1. Siapkan bahan-bumbu mulai dari kecap manis, air asam jawa, bawang putih bubuk, minyak goreng, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
2. Campurkan semuanya hingga rata, kemudian sisihkan.
3. Siapkan daging kambing, potong-potong sesuai selera atau potong dadu.
4. Siapkan tusukan sate, tusukkan daging dengan isian pertusuknya empat dadu daging.
5. Oles sate dengan bumbu kecap sampai rata.
6. Bakar diatas arang, saat setengah matang oles lagi dengan bumbu, bakar kembali sampai matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan sate dengan sambal kecap.
Itulah resep sate ayam, semoga bermanfaat!***