AYOJAKARTA.COM - Selamat Tahun Baru 2023 ya, hari ini 1 Januari 2023 banyak yang masih menghabiskan momen kumpul bersama keluarga.
Setelah semalam mengikuti acara pergantian tahun, ada yang menikmatinya dengan menonton kembang api, ada yang pergi berlibur ke puncak atau dengan makan bersama keluarga besar.
Kali ini Chef Devina Hermawan, jebolan masterchef season kelima akan berbagi resep praktis buat anak di rumah di momen tahun baru ini.
Baca Juga: Kudus, Jawa Tengah Diterjang Banjir, Empat Kecamatan Terancam Terendam Luapan Air
Selain praktis dengan bahan utama adalah sosis, bisa dilengkapi dengan kentang yang dijamin anak-anak dan keluarga di rumah suka.
Berikut ini resep Sosis Kari ala Jerman yang dilansir Ayojakarta dari YouTube Devina Hermawan:
Sosis Kari ala Jerman
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Utama:
Sosis Sapi atau Sosis ayam (sesuai selera)
Bahan untuk saus:
1 buah bawang bombai ukuran kecil
3 sdm minyak
2 sdm bubuk
200 ml saus tomat
1 sdm jus apel
2 sdt kecap inggris
1 sdt air perasan lemon
100 ml air
½ sdt kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Pertalite Dihapus Per 1 Januari 2023? Berikut Jenis BBM yang Perlu Dibeli
Bahan kol ala Bavarian:
½ buah kol
4 sdm minyak
½ sdt jintan utuh
2 sdm mentega tawar
2 sdt air perasan lemon
150 ml air
⅓ sdt garam
⅛ sdt merica
1 sdt gula pasir
Pelengkap:
Kentang goreng
Cara Membuat :
1. Pertama, cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi
2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang
5. Terakhir, sayat-sayat Bernardi Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya
7. Sosis kari ala jerman siap disajikan
Bagaimana, praktis bukan? Mumpung masih di hari Minggu suasana tahun baru bersama keluarga juga makin asyik dengan adanya Sosis Kari ala Jerman.
Selamat mencoba!