AYOJAKARTA.COM - Roti Aoka belakangan ini tengah menjadi perbincangan publik karena diduga mengandung bahan berbahaya.
PT Indonesia Bakery Family (PT IBF) akhirnya menanggapi soal tuduhan Roti Aoka mengandung bahan berbahaya.
Head Legal PT Indonesia Bakery Family, Kemas Ahmad Yani membantah Roti Aoka mengandung zat sodium dehydroacetate.
“Secara tegas kami sampaikan bahwa produk roti Aoka aman pak, tidak mengandung zat Sodium Dehydroacetate sebagaimana yang diberitakan pada pemberitaan media saat ini,” kata Kemas Ahmad Yani dikutip ayojakarta.com dari YouTube Seputar iNews, Kamis (25/7/2024).
Baca Juga: Hasil Uji Laboratorium Roti Aoka, BPOM Pastikan Tidak Ada Kandungan Natrium Dehidroasetat
Kemas menegaskan produknya itu menggunakan bahan-bahan pilihan dan telah terdaftat di BPOM.
“Roti Aoka dibuat dari bahan-bahan yang pilihan dan diproduksi dengan higienis serta memiliki izin edar dan terdaftar di BPOM,” kata Kemas.
“Kita mengetahui bahwa kandungan dalam bahan roti kami adalah tidak berbahaya sesuai dengan regulasi yang dikeluarkan oleh BPOM,” imbuhnya.
Pihaknya pun telah menganalisis mengapa roti yang diproduksi dapat bertahan lama dibandingkan roti lain.
Baca Juga: Kadin Kalsel Minta BPOM Segera Uji Laboratorium Roti Aoka, Buntut Isu Mengandung Bahan Berbahaya
Menurutnya, Roti Aoka memiliki kemasan plastik yang relatif tebal dan didukung dengan teknologi pengemasan.
Sedangkan roti pada umumnya menggunakan pengemasan yang lebih tipis sehingga memungkinkan bakteri cepat berkembang.
“Jadi menurut analisa kami kenapa produk Aoka bisa bertahan lama bahwa produk roti lain pada umumnya yang pertama memiliki kemasan plastik yang begitu tipis dan tidak didukung dengan teknologi pengemasan,” tutur Kemas.
Baca Juga: Roti Aoka Diisukan Mengandung Bahan Berbahaya, Produsen Tegaskan Produk Sudah BPOM dan Layak Edar
“Sementara produk kami pak, kemasan plastik relatif tebal dan didukung dengan teknologi pengemasan sehingga bakteri akan tidak cepat berkembang,” tandasnya.
Seperti diketahui, Roti Aoka dikenal dengan harganya yang terjangkau yaitu berkisar antara Rp2.000 hingga Rp4.000.
Roti Aoka juga memiliki berbagai varian rasa seperti durian, coklat, blueberry, keju, nanas dan vanilla.***