AYOJAKARTA.COM -- Ikan Mas merupakan salah satu jenis hewan konsumsi yang dapat dijadikan sebagai menu makan bergizi dengan berbagai macam olahan.
Memiliki nama latin Cyprinus Carpio, Ikan Mas yang hidup di air tawar dapat diolah dengan cara digoreng, dikukus atau dipanggang di atas suhu tinggi.
Menurut dr. Marya Haryono, Sp. GK selaku Dokter Spesialis Gizi Klinik, Ikan Mas bukan hanya enak disantap tetapi juga memiliki banyak manfaat.
Baca Juga: Mengenal Khasiat Kunyit: Rempah Dapur dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Salah satu jenis manfaat dari mengkonsumsi Ikan Mas, menurut dr. Marya adalah dapat meningkatkan kecerdasan anak.
Kandungan Omega 3 dalam Ikan Mas, berdasarkan Ahli Gizi sangat baik bagi kesehatan fungsi saraf termasuk EPA dan DHA yang dapat menstimulus kecerdasan otak.
Bukan hanya mampu meningkatkan potensi kecerdasan pada anak, Ikan Mas juga dipercaya oleh para ahli kesehatan memiliki fungsi menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Ternyata si Asem yang Banyak Dijumpai di Tukang Bakso Ini Menyimpan Segudang Manfaat bagi Kesehatan
Jantung merupakan salah satu organi vital yanga berperan besar dalam proses pernafasan, sehingga setiap orang perlu memastikan kondisinya.
Menurut dr. Marya, Ikan Mas dapat meningkatkan kesehatan pada bagian pembuluh darah yang turut andil dalam proses peredaran ke seluruh tubuh.
Kandungan Omega 3 yang tinggi dalam Ikan Mas, menurut dr. Marya dapat mencegah terjadinya sumbatan pada pembuluh darah sehingga jantung menjadi lebih sehat.
Untuk memperoleh hasil optimal dari mengkonsumsi Ikan Mas, dr. Marya menyarankan tidak menggunakan metode goreng karena dapat merusak kandungan di dalamnya.
Kesehatan jantung dapat ditingkatkan dengan mengurangi berbagai jenis olahan makan yang menggunakan minyak goreng dalam prosesnya.
Selain meningkatkan potensi kecerdasan dan kesehatan jantung, manfaat lain dari mengkonsumsi Ikan Mas adalah mencegah terjadinya penuaan dini.
Memiliki kandungan protein tinggi dan anti inflamasi, mengkonsumsi Ikan Mas dapat mengurangi resiko terjadinya kerutan pada kulit serta bagian tubuh lainnya.
Dengan kandungan Vitamin D di dalamnya, Ikan Mas menurut dr. Marya juga sangat baik dikonsumsi karena dapat membantu pertambahan tinggi badan dan menyehatkan tulang.
Baca Juga: Kamu Pecinta Seblak? Catat Nih Manfaat dan Mudharat dari Makanan Viral Ini
Seluruh asupan nutrisi baik yang terkandung di dalam Ikan Mas, menurut dr. Marya juga turut dipengaruhi oleh kondisi habitatnya saat hidup atau diternak.
Ikan Mas pada habitat perairan berlumpur akan berbeda rasa serta kandungannya dengan yang diternak melalui teknik tertentu.***