AYOJAKARTA.COM - Kasus chiki ngebul marak terjadi di Indonesia.
Chiki ngebul adalah olahan pangan siap saji yang ditambahkan atau mengandung bahan nitrogen cair.
Sebagai informasi, olahan pangan yang terkontaminasi nitrogen cair dapat menyebabkan gas dalam lambung dan saluran pencernaan menjadi rusak.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Pangkalpinang Provinsi Kepulauan Bangka Belitung menyikapi kasus tersebut dengan meminta masyarakat untuk menghindari makanan itu.
Menurut Kepala Balai POM Pangkalpinang Sofiyani Chandrawati Anwar mengatakan bahwa untuk selalu memastikan pangan yang kita konsumsi tidak ada residu LN2 dan harus tetap memperhatikan higiene sanitasinya.
Dikutip Ayojakarta.com dari republika.co.id pada Minggu (15/1/2023), bahwa pangan olahan siap saji beruba cikibul (Chiki Ngebul), Smoke Snack atau Dragon Breath adalah olahan siap saji yang mengandung LN2 atau nitrogen cair.
Sebagaimana diterangkan, nitrogen cair yang terkandung dalam pangan bisa berbahaya bagi tubuh manusia ketika dikonsumsi.
Nitrogen cair dapat menimbulkan gas dengan tekanan tinggi dalam tubuh ketika masuk dalam tubuh manusia.
Risikonya dapat membuat kerusakan pada organ dalam tubuh, khususnya pada lambung dan usus besar.
Apabila anak-anak ingin mengonsumsi cikibul atau chiki ngebul atau smoke snack atau dragon breath harus diawasi oleh peran orang dewasa.
Ketika ingin mengonsumsi makanan itu, harus terlebih dahulu menunggu nitrogen cair menguap sepenuhnya dan tidak tersisa lagi.
"Menunggu uap keruh mereda dan memakan camilan satu per satu juga dapat membantu mengurangi risiko cedera. Selain itu, jika ada sisa nitrogen cair yang tersisa di dasar kemasan saji konsumen tidak boleh menyentuh nitrogen cairnya dan mengonsumsi baik produk maupun nitrogennya," ujar Sofiyani.
Baca Juga: Waduh! Kemenkes Terima Laporan KLB Siswa SD Keracunan Chiki Ngebul di Jawa Barat, Begini Kata Dokter
BPOM lebih menghimbau agar makanan yang mengandung nitrogen cair itu tidak lagi dikonsumsi oleh masyarakat.
Lebih lanjut, pihak BPOM saat ini telah menerbitkan Pedoman Mitigasi Risiko Penggunaan Nitrogen Cair pada Pangan Olahan agar dapat digunakan oleh semua pemangku kepentingan untuk mengambil langkah kebijakan.
Artikel ini telah tayang di republika.co.id dengan judul BPOM: Masyarakat Hindari Konsumsi Pangan Mengandung Nitrogen Cair.***