Resep Brownies Cheesecake dengan Baluran Salted Caramel , Rasanya Bikin Nagih dan Lumer di Mulut

AYOJAKARTA.COM - Berikut ini adalah resep brownies cheesecake dengan baluran salted caramel yang rasanya bikin nagih. 

Selain itu, resep brownies cheesecake dengan salted caramel ini juga punya tekstur yang lumer di mulut. 

Bahkan, resep brownies cheesecake dengan salted caramel juga cocok dibuat ide jualan loh. 

Baca Juga: Resep Papeda Gulung, Jajanan SD yang Jadi Favorit yang Rasanya Gurih dan Teksturnya Kenyal

Seperti dilansir AyoJakarta.com dari Urbanjabar.com dengan judul "Cara Membuat Salted Caramel Brownies Cheesecake, Bikin Nagih dan Lumer-lumer di Mulut".

Brownies Cheesecake ini sangat cocok disajikan untuk acara-acara penting dan keluarga, atau kalau mau dijadikan untuk bahan ide jualan pun juga bisa lho.

Langsung saja berikut cara membuat Salted Caramel Brownies Cheesecake dibawah ini.

Baca Juga: Resep Bipang, Bihun Pangsit jadi Ide Jualan dengan Modal Hanya Rp 10 Ribu Bisa Untung Rp 42 Ribu, Cobaik Yuk!

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 2 sdm air
• 8 sdm skm atau 100 ml heavy crediteam (suhu ruang)
• 4 sdm butter (suhu ruang)
• ¼ sdt garam

Baca Juga: Penggemar Seafood Wajib Coba, Ini Rahasia Resep Udang Saus Padang yang Dijamin Lezat dan Bikin Nagih

Bahan Brownies:

• 170 gram gula kastor
• 2 butir telur
• 130 gram dark cooking chocolate
• 100 gram unsalted butter
• 35 ml minyak sayur
• 125 gram terigu serbaguna
• 25 gram coklat bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt vanili bubuk

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Enak dan Renyah, Cocok untuk Bekal Sekolah dan Ide Jualan

Bahan Cheesecake:

• 250 gram crediteam cheese
• 20 gram gula kastor
• 1 buah kuning telur
• ¼ sdt vanili bubuk
• 1 ½ sdm tepung terigu

Baca Juga: Enak Banget Diminum Suasana Panas, Cobain Resep Es Campur Ala Taiwan dari Chef Devina Hermawan, Dijamin Segar 

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan gula dan air masak sampai gula larut hingga jadi caramel (jangan di aduk), angkat lalu masukkan skm, aduk rata, tambahkan butter serta garam kemudian aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
3. Kocok crediteam cheese dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam, vanili bubuk, lalu ayak, sisihkan.
5. Lelehkan coklat dan butter, tambahkan minyak, sisihkan.
6. Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut.
7. Masukkan coklat leleh, aduk rata dengan whisk, tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula.
8. Masukkan adonan brownies ke dalam Loyang kotak ukuran 20x20 cm.
9. Tuang adonan crediteam cheese dan 5 sdm caramel diatas adonan brownies, ratakan. Buat motif memutar dengan sumpit.
10. Panggang selama 50 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing).
11. Keluarkan dari oven, taruh di cooling rack, biarkan dingin, baru di potong-potong.
12. Siram lagi dengan saos caramel (optional).

Baca Juga: Resep Crispy Pizza Ala Chef Devina Hermawan Tanpa Oven, Mudah Dibuat Cukup Gunakan Teflon dan Dijamin Enak

Catatan: Saat caramel mau dipakai, dipanaskan dulu ya.

Jadi, itulah cara membuat Salted Caramel Brownies Cheesecake.

Selamat mencoba dan menikmati.***