AYOJAKARTA.COM - Berikut ini adalah rahasia resep udang saus padang yang rasanya dijamin lezat.
Bahkan, resep udang saus padang ini bikin ketagihan bagi yang yang sudah mencicipnya.
Bagi kalian pecinta seafood, rupanya wajib untuk mencoba resep udang saus padang ini.
Seperti dilansir AyoJakarta.com dari Urbanjabar.com dengan judul "Rahasia Resep Udang Saus Padang yang Bikin Enak Banget".
Buat kalian pecinta udang, pernah cobain resep udang saus padang yang bikin ngiler?
Pecinta seafood, khususnya udang wajib coba menu masakan yang satu ini.
Meskipun tidak sedikit yang punya alergi udang, tapi banyak juga yang menggemari makanan seafood satu ini loh guys.
Dengan bermacam menu masakan dari olahan udang, menu ini menjadi salah satu menu favorit, apalagi kalo kamu asli orang padang.
Dan jangan salah juga, kalau selain orang asli padang juga banyak yang suka.
Yang penasaran sama resep udang saus padang, yuk simak di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram udang ( kupas)
Bumbu iris:
- 3 cabai merah
- 1 bawang bombay
- Daun bawang
Bumbu halus :
- 10 cabai merah besar / keriting
- 3 cabai rawit
- Seruas jahe
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- Air utk blender
Baca Juga: Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang
Bumbu pelengkap :
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 300 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/4 sdt Garam
- 2/3 sdt Gula
- 1/3 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm air maizena
Langkah-langkah :
1. Pertama, Siapkan blender, haluskan cabai merah besar / keriting, cabai rawit, Seruas jahe, 4 bawang putih, 6 bawang merah, dan air secukupnya
2. Selanjutnya, panaskan pan atau wajan kemudian tuang 1 sdm minyak
3. Kemudian tumis bumbu halus sampai air habis dan bumbu matang
4. Lalu masukkan bumbu iris, kemudian tumis sampai layu dan tuang 300 ml air
5. Kemudian masukkan saus tiram, saus cabe, saus tomat, garam, gula, kaldu, dan air lemon
6. Koreksi rasa, tuang 1 sdm air maizena, masukkan daun bawang sisa
7. Angkat dan Sajikan
Menu masakan ini bakal jadi menu favorit kalian, jangan lupa coba dirumah ya guys.***
Share this article
Berikut ini adalah resep udang saus padang yang dijamin rasanya lezat dan bikin ketagihan, bagi kalian pecinta seafood harus mencobanya.