kuliner betawi
Mengenal Sepak Goreng Asem, Tradisi Silat dari Pinggiran Ciliwung
Ada ungkapan "Tiap utan ade macannye, tiap kampung ade maenannye" (setiap hutan ada macannya, setiap kampung ada mainannya). Di Tanah Betawi, tradisi silat biasa disebut maenan. Hampir di setiap kampung dapat ditemukan maenan, yang tentunya berbeda antara satu dan yang lain, cukup lekat masyarakat Betawi dengan silat.
Akhir Tahun Ini, Replika Perkampungan Betawi di Setu Babakan Ditargetkan Selesai
Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menargetkan penyempurnaan replika perkampungan khas Betawi yang berada di pulau di tengah Setu (Danau) Babakan, Kelurahan Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan, dapat selesai pada akhir 2019.
Menikmati Ketupat Gulai Paku CIlilitan yang Melegenda
Jalan-jalan ke Cililitan, Senin (22/7/2019) siang, jangan takut lapar, banyak jajanan tersedia salah satunya ketupat gulai paku 'Suko Mananti' Pasar Lockbin yang menyediakan sepiring ketupat sayur nangka dicampur paku (pakis) yang melegenda dari Sumatera Barat.
Kepulauan Seribu Kembangkan Batik Pesisir
Pemerintah Administrasi Kabupaten Kepulauan Seribu, Provinsi DKI Jakarta, mengembangkan batik pesisir bermotif daun sukun dengan tujuan mengenalkan potensi tanaman unggulan Artocarpus altilis itu kepada masyarakat dan wisatawan yang berkunjung ke wilayah tersebut.
Lebaran Betawi Ke-12 Dimulai Hari Ini, Berikut Rangkaian Acaranya
Helatan Lebaran Betawi ke-12 akan digelar Pemprov DKI Jakarta bersama Badan Musyawarah (Bamus) Betawi di Lapangan Silang Monas. Dimulai hari ini, Jumat (19/7/2019) hingga Minggu (21/7/2019).
Batik Terogong Kian Diminati Wisatawan
Ragam motif unik yang sarat akan nilai dan filosofi betawi membuat batik terogong diminati wisatawan. Angka pemesanan batik akan melonjak saat memasuki musim liburan dan perayaan ulang tahun Jakarta.
Menengok Keindahan Batik Betawi Terogong
Empat perempuan sedang duduk bersila di gasebo depan sebuah rumah yang menjadi tempat berkumpul para pembatik di Jalan Terogong III, Kelurahan Cilandak Barat, Kecamatan Cilandak, Jakarta Selatan.
Rahasia Mengolah Petai Agar Tidak Bau Saat Disantap
Kalau mendengar kata jengkol atau petai, kita pasti akan membayangkan bau menyengat yang membuat kita tidak percaya diri. Biasanya, kita akan menghindari sajian ini saat sedang kumpul bersama keluarga.
Rahasia Kelezatan Lele, Jangan Beli yang Sudah Mati
Salah satu rahasia agar hidangan berbahan dasar lele menjadi lezat dan tekstur dagingnya lebih lembut adalah terletak pada pemilihan ikan yang segar, menurut Executive Chef Ichiban Sushi, Herdian.
Bir Pletok, Minuman Khas Jakarta yang Mulai Hilang Ketenarannya
Di masa penjajahan Belanda, banyak masyarakat Betawi yang tergoda untuk mencoba minuman keras.
Berebut Tempat Parkir Demi Gultik Betawi
Beberapa warga menyiasati waktu untuk mengunjungi kuliner malam hari gulai tikungan atau gultik yang berlokasi di kawasan Blok M Kebayoran Baru Jakarta Selatan guna menghindari kesulitan mencari parkir kendaraan.
Gultik Jadi Kuliner Malam Favorit di Jakarta
Sejumlah pembeli menikmati gulai tikungan atau gultik yang penyajiannya berupa nasi dengan irisan daging sapi lengkap dengan kuah santannya menjadi pilihan kuliner pada malam hari di kawasan Blok M Plaza, Jakarta Selatan.
Menikmati Tutut, Keong Air Tawar yang Lezat di Mulut
Bagi sebagian orang menganggap keong atau siput air tawar (Pila Ampullacea) sebagai hama atau sekadar hewan tidak berguna yang hidup di sawah, sungai, dan danau.
Berburu Nasi Uduk Lezat di Pasar Thomas Cideng
Nasi Uduk Pasar Thomas merupakan salah satu pilihan kuliner yang menjajakan makanan nasi lengkap dengan lauk lauknya, pada dini hari di kawasan Cideng, Jakarta.
Pemkot Jatim Gelar Kompetisi Seni Nuansa Religi
Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Timur melalui Suku Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jakarta Timur menggelar kompetisi seni nuansa religi yang berlangsung selama tiga hari, mulai 24 Juni hingga 26 Juni 2019.
Jalan-jalan ke Setu Babakan
Akhir pekan kedua setelah Lebaran dimanfaatkan Dian Pertiwi, warga Jakarta keturunan Sumatera Barat dan Sumatera Selatan, melancong ke salah satu objek wisata budaya di Jakarta bernama Perkampungan Budaya Betawi.
Melestarikan Budaya Betawi Lewat Pakaian
Suasana Kampung Cipedak Jalan Srengseng Sawah, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan tampak berbeda pada Minggu (16/6/2019) petang.
Sahur Lezat dengan Nasi Uduk Pasar Thomas
Nasi Uduk Pasar Thomas yang tercantum sebagai late night food dalam mesin pencarian Google menjadi salah satu alternatif tempat sahur dengan harga terjangkau saat Ramadhan di Kota Jakarta.
Para Chef di Titik Bencana
Profesi sebagai ahli masak (chef) merupakan salah satu yang tengah digandrungi terutama dari generasi milenial, apalagi Indonesia memang dikenal kaya dengan kuliner tradisionalnya.
Berburu Menu Buka di Pasar Benhil
Hari pertama puasa, Senin (6/5/2019), warga Jakarta ramai-ramai berburu takjil atau hidangan pembuka puasa di Pasar Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat.
