AYOJAKARTA.COM - Selain dikenal dengan kopi yang sudah mendunia, ternyata Indonesia juga merupakan negara penghasil biji kakao atau coklat terbesar ketiga di dunia.
Biji kakao ini merupakan bahan baku untuk pembuatan coklat dan ini menjadi salah satu bahan komoditi ekspor Indonesia.
Tumbuhan kakao atau coklat ini banyak tersebar di daerah-daerah yang ada di seluruh Indonesia.
Baca Juga: 10 Kota Ternyaman di Indonesia, Adakah Tempat Tinggal Kamu?
Namun, diantara daerah tersebut ada beberapa daerah yang menjadi penghasil biji kakao atau coklat terbesar di Indonesia.
Lantas, mana saja sih daerah penghasil coklat terbesar di Indonesia?
Dikutip dari YouTube Sokbijak.com, Senin (11/3/2024) berikut ini 5 daerah penghasil biji kakao atau coklat terbesar di Indonesia.
Baca Juga: Ini 10 Kota Penghasil Batik di Indonesia yang Wajib Kamu Ketahui untuk Menambah Wawasan
1. Sulawesi Tengah
Daerah pertama penghasil coklat terbesar di Indonesia yaitu Sulawesi Tengah yang terletak di Pulau Sulawesi.
Ini merupakan provinsi penghasil coklat terbesar di Indonesia dengan jumlah penghasilan coklat mencapai 128.198 ton tahun 2020 yang lalu.
Nampaknya petani di daerah Sulawesi Tengah ini sudah banyak yang memahami teknik fermentasi.
Baca Juga: 7 Daerah Penghasil Berlian Terbesar di Indonesia, Nomor 4 Mendapat Julukan Kota Intan
Sehingga proses pembuatan coklat yang memerlukan fermentasi dari biji buah kakao sudah biasa bagi petani di sana.
Pertumbuhan kakao di provinsi ini juga cukup bagus, di beberapa tahun terakhir yaitu sebesar 24,74%. Di tahun 2019 penghasilan kakao di daerah ini sekitar 127,669 ton.
2. Sulawesi Tenggara
Daerah kedua penghasil coklat terbesar di Indonesia yaitu Sulawesi Tenggara. Sumber produksi coklat dari Sulawesi Tenggara memang menurun.
Sehingga posisinya sebagai penghasil kakao terbesar tergeser ke urutan kedua. Provinsi ini menghasilkan biji kakao sebesar 126.983 ton coklat di tahun 2020.
Meskipun demikian, pertumbuhan coklat di daerah ini cukup baik yaitu sebesar 32,59%.
3. Sulawesi Selatan
Masih dari Pulau Sulawesi, daerah penghasil coklat terbesar selanjutnya yaitu datang dari Provinsi Sulawesi Selatan.
Provinsi ini menghasilkan setidaknya 180.983 ton biji kakao pada tahun 2020. Pertumbuhan perkebunan coklat di daerah ini juga cukup baik di beberapa tahun terakhir, yaitu sebesar 24,46%.
Meski demikian, penghasilan coklat di Sulawesi Selatan memang menurun dari tahun sebelumnya.
Baca Juga: 7 Kabupaten dan Kota dengan Tetangga Terbanyak di Indonesia, Mulai dari Solok hingga Muara Enim
4. Sulawesi Barat
Salah satu daerah penghasil coklat terbesar di Indonesia juga datang dari Pulau Sulawesi yaitu Provinsi Sulawesi Barat.
Komoditas kakao di daerah ini memang tidak sebesar 3 provinsi yang ada di Sulawesi lainnya. Namun, provinsi ini masih mempertahankan posisi sebagai salah satu daerah penghasil biji kakao terbesar di Indonesia.
Di tahun 2020 provinsi ini menghasilkan 65.645 ton biji kakao atau coklat. Hasil perkebunan ini memang menurun jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya yang mencapai angka lebih dari 70.000 ton.
Namun pertumbuhan kakao beberapa tahun terakhir terbilang cukup baik , yaitu sebesar 32,12%.
5. Lampung
Lampung menjadi satu-satunya daerah penghasil biji kakao atau coklat terbesar di Indonesia yang ada di Pulau Sumatera.
Lampung berhasil menyalip Sumatera Barat sebagai daerah penyumbang biji kakao terbesar di Indonesia yang mencapai angka lebih dari 70.000 ton.
Namun, pertumbuhan kakao di beberapa tahun terakhir terbilang cukup baik, yaitu sebesar 32,12%.
Demikian informasi mengenai 5 daerah penghasil biji kakao atau coklat terbesar di Indonesia. Semoga bermanfaat.***
Share this article
Berikut ini adalah lima daerah penghasil coklat terbesar di Indonesia, salah satunya di Sulawesi Selatan.