Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Nasi Goreng Bakso dan Tumis Sosis Sayuran, Cocok untuk Anak Kos

AYOJAKARTA.COM — Bagi anak kos, memilih menu sahur sering kali menjadi tantangan. Keterbatasan waktu, biaya, dan bahan makanan membuat opsi makanan menjadi terbatas.

Namun, tidak perlu khawatir. Ada beberapa menu sahur sederhana yang mudah dibuat, hemat biaya, tetapi tetap lezat dan bergizi. Salah satunya adalah nasi goreng bakso dan tumis sosis sayuran.

Berikut resep lengkapnya yang bisa dicoba!

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Rolade Tahu Telur dan Madu Lemon, Murah dan Simpel

1. Nasi Goreng Bakso

Bahan:

• 2 piring nasi
• 6 butir bakso, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris kecil
• 1 buah wortel, potong korek api
• 3 lembar sawi, potong kecil
• 2 butir telur
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm kecap manis
• 1½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, aduk rata.
2. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan bakso dan sawi, aduk rata.
4. Masukkan nasi, beri kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk hingga merata.
5. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang.
6. Nasi goreng bakso siap disajikan.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana Omelet Bayam dan Tumis Tauge Tahu, Simple dan Murah!

2. Tumis Sosis Sayuran

Bahan:

• 10 buah sosis kecil, potong serong
• 1 buah brokoli kecil, potong per kuntum
• 1 buah wortel, iris tipis
• ½ buah bawang bombai, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• ½ sdt lada bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
3. Tambahkan wortel dan brokoli, beri sedikit air, lalu masak hingga sayuran empuk.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
6. Tumis sosis sayuran siap disajikan.

Menu sahur ini tidak hanya praktis dan hemat, tetapi juga bergizi dan mengenyangkan. Cocok untuk anak kos yang ingin tetap sehat selama puasa.***