Resep Bistik Daging dengan Kuah Kental dan Gurih, Dijamin Goyang Lidah Penikmatnya

AYOJAKARTA.COM - Resep Bistik Daging cocok untuk inspirasi masakan Idul Adha tanpa santan.

Menu tradisional ini merupakan olahan daging sapi yang memiliki kuah kental dan gurih.

Masakan Idul Adha ini dijamin bisa menggoyah lidah para penikmatnya.

Baca Juga: Diduga Selingkuh Padahal Punya Spek Keluarga Idaman, Syahnaz Sadiqah Dihujat Netizen: Kufur Nikmat!

Berikut AyoJakarta.com sajikan Resep Bistik Daging sapi dari kanal YouTube tri pujis:

Bahan-bahan

500 gr daging sapi

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jahe

Baca Juga: Terlanjur Sakit Hati, Lady Nayoan Minta Syahnaz dan Rendy Kjaernett Nyatakan Cinta: Kalian Harus Berani

½ biji pala

3 cengkeh

1 batang serai

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

2 buah tomat

750 ml air

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

30 gr gula merah

7-8 sdm kecap manis

300 ml santan kental

Baca Juga: 6 Ciri Kamu Orang Berwibawa dan Disegani Orang Lain

Cara membuat Resep Bistik Daging

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong daging sapi menjadi setipis mungkin atau sesuai selera masing-masing. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya adalah siapkan blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.

3. Kemudian, tambahkan juga kemiri, jahe dan juga pala. Masukkan juga cengkeh dan sedikit air. Lalu, blender semua bahan bumbu hingga benar-benar halus.

4. Setelah bumbu benar-benar halus, siapkan wajan yang sudah berisi sedikit minyak. Bila minyak sudah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

Baca Juga: Kepekaan yang Tinggi, Ini 5 Tanda Kamu Punya Insting yang Kuat

Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harumnya dan hingga bumbu halus matang.

5. Jika bumbu halusnya sudah matang, masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Lalu, aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan dagingnya berubah warna.

6. Apabila dagingnya sudah berubah warna, masukkan barang serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya. Tambahkan juga daun salam dan tomat yang sudah dipotong-potong tipis.

7. Tambahkan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan juga masak hingga airnya mendidih dan dagingnya bisa matang.

Baca Juga: Parah! Siswi SMP di Subang Diperkosa 3 Pria Hingga Pendarahan Hebat, Pelaku Ternyata Masih di Bawah Umur

8. Setelah dagingnya mulai matang dan kuahnya juga sudah mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah dan kecap manis.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan dagingnya matang serta kuahnya menyusut.

9. Bila kuahnya sudah menyusut, masukkan santan kentalnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan semuanya matang.

10. Masakan Resep Bistik Daging siap disajikan.

Selamat mencoba!***