Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Tumis Sosis dan Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

AYOJAKARTA.COM - Tentunya terdapat banyak sekali kreasi menu sahur sederhana yang Anda bisa coba selama bulan Ramadhan.

Banyak orang yang memilih menu sahur sederhana dikarenakan mereka telat bangun atau tidak memiliki waktu yang banyak untuk menyiapkan masakan.

Menu sahur sederhana yang bisa Anda buat adalah Tumis Sosis dan Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis.

Walaupun hidangan yang disajikan sangatlah praktis dan cepat, namun menu tersebut tentunya lezat, menggugah selera, dan pastinya sehat.

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Ramadhan 2025 Versi Pemerintah, Muhammadiyah, dan NU

Nah, berikut ini merupakan resep dari Tumis Sosis dan Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis yang bisa Anda jadikan sebagai menu sahur sederhana.

1. Tumis Sosis

- Bahan:

a. 1 siung bawang bombay (iris halus)
b. 1 buah jagung manis (pipil)
c. 1 buah tomat (potong-potong)
d. 1 buah paprika (potong menjadi beberapa bagian)
e. 2 sdm kecap manis, saus cabai, dan saus tomat
f. 3 sdm kacang polong
g. 3 sdm mentega
h. 5 buah cabai keriting (iris halus)
i. 8 buah sosis (iris sesuai selera)
j. Daun seledri secukupnya (cincang)
k. Lada dan garam.

Baca Juga: Update! Informasi Pencairan Tunjangan Sertifikasi Guru dan PPG Piloting 1,2, dan 3 tahun 2025, Ada Kabar Gembira…

- Cara Memasak:

a. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan cabai.
b. Tambahkan sayur lalu tumis
c. Tuangkan air dan masak hingga sayur menjadi empuk
d. Masukkan sosis, aduk, lalu biarkan hingga lunak
e. Bumbui dengan garam, lada, cabai, saus tomat, dan kecap manis
f. Aduk dan masak sampai air menyusut
g. Taburkan irisan seledri
h. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: 2 HARI LAGI RILIS! Geng Seri A Siap Melucur, Galaxy A56,A36, A26 Apa Bedanya? Cek Perbandingan

2. Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis

- Bahan:
a. 5 butir telur
b. 2 sdm terigu
c. 70 cc air minum
d. Garam dan penyedap
e. 1/2 batang wortel (potong kecil-kecil).

- Bahan untuk Saus:
a. 2 sdm kacang polong
b. 5 cm jahe (dipotong korek api)
c. 3 sdm saus tomat
d. 1/2 sdm kecap manis
e. 1 sdm tepung maizena
f. 200 cc air
g. 1 buah jeruk kunci
h. Garam, penyedap jamur, dan gula pasir 2 sdm (sesuai selera).

Baca Juga: Penentuan 1 Ramadhan 2025, BRIN: Ada Potensi Perbedaan Jadwal Pemerintah dan Muhammadiyah

- Cara Memasak:
a. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap
b. Masukkan wortel dan telur kocok lepas.
c. Panaskan teflon dengan api sedang
d. Tuang kocokan telur
e. Tunggu sebentar, lalu gulung telur (sisakan pinggir telur untuk sambungan gulungan)
f. Ulangi lagi sampai adonan telur habis
g. Angkat lalu sisihkan.
h. Masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena
i. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena.
j. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur
k. Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis siap disajikan.

Demikianlah informasi terkait Tumis Sosis dan Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis sebagai rekomendasi menu sahur sederhana.***