Rekomendasi Menu Sahur Sederhana ala Anak Kos: Telur Dadar Bayam dan Tahu Cabai Garam, Dijamin Murah dan Bergizi

AYOJAKARTA.COM – Mencari menu sahur merupakan sebuah tantangan tersendiri karena harus menyesuaikan durasi masak dengan waktu imsak.

Sahur merupakan hal penting supaya tubuh bisa menyeimbangkan dengan aktivitas yang akan dijalani.

Memasak menu sahur sederhana sederhana dan praktis merupakan alternatif untuk memaksimalkan waktu sahur.

Supaya tidak terburu-buru saat masak karena durasi sahur yang singkat, terdapat beberapa ide menu sahur sederhana yang bisa dicoba.

Salah satu rekomendasi menu sahur sederhana yang bisa dicoba adalah telur dadar bayam dan tahu cabai garam.

Berikut resep dari telur dadar bayam dan tahu cabai garam sebagai rekomendasi menu sahur sederhana ala anak kos.

Baca Juga: Hukum Puasa Tanpa Sahur Karena Kesiangan, Sah atau Tidak?

1. Telur Dadar Bayam

Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 1 ikat daun bayam segar
- Bawang bombay secukupnya (dipotong dadu)
- Tomat dan daun bawang (dipotong sesuai selera)
- 2 buah kentang (dipotong sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng atau margarin

Cara Mmembuat:
- Tumis bawang bombay sampai layu dan harum.
- Masukkan kentang dan tomat, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan daun bayam, masak sebentar, kemudian angkat.
- Tambahkan tumiskan kentang dan bayam ke dalam telur, lalu taburi merica dan garam secukupnya.
- Goreng telur hingga matang.
- Angkat dan telur dadar bayam siap disajikan.

Baca Juga: Menu Sahur Sederhana: Tumis Buncis Ati Ampela dan Orak Arik Buncis Wortel

2. Tahu Cabai Garam

Bahan:
- 1 bungkus tahu putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 50 gr tepung maizena
- 1 batang daun bawang
- Air matang secukupnya

Cara membuat:
- Cuci bersih tahu, lalu potong dadu.
- Iris daun bawang, cabai rawit, dan cincang semua siung bawang putih.
- Siapkan tepung maizena yang sudah dicampurkan air, lalu masukkan sebagian irisan daun bawang dan bawang putih.
- Ambil sedikit demi sedikit tahu yang sudah dicuci bersih, lalu taburkan ke balutan tepung maizena.
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung maizena
Goreng tahu sampai kering.
- Tumis sisa bawang putih sebentar lalu angkat setelah tahu habis.
- Tumis sisa daun bawang dan potongan cabai hingga harum, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan bawang putih goreng dan tahu, lalu aduk sampai merata.
- Tahu cabai garam siap disajikan.

Itulah resep dari telur dadar bayam dan tahu cabai garam sebagai rekomendasi menu sahur sederhana ala anak kos.***