AYOJAKARTA.COM -- Menjadi salah satu menu hidangan favorit kebanyakan orang Indonesia, ikan asin memiliki banyak jenis dan ukuran.
Meski sering dipandang sebelah mata, selain menambah nafsu makan ikan asin juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut ini merupakan dampak baik serta dampak kurang baik yang ditimbulkan dari mengkonsumsi ikan asin.
Pertama, kandungan kalsium serta fosfor yang terdapat dalam ikan asin sangat baik untuk menjaga kesehatan gigi serta tulang hingga dianggap mampu mencegah osteoporosis.
Kedua, 3 mg dari setiap 100 gram kandungan zat besi yang terdapat dalam ikan asin juga baik untuk mempercepat proses penyembuhan luka serta baik dalam mencegah anemia.
Meski baik untuk proses penyembuhan, hal ini tidak berlaku bagi penderita penyakit hemofilia atau gangguan darah.
Manfaat ketiga yang terdapat dalam ikan asin adalah kandungan omega tiga cukup tinggi, sehingga baik untuk mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: Kepribadian Bisa DIlihat dari Golongan Darah? Profesor Asal Jepang Tokeji Furukawa Beberkan Hal Ini
Keempat, kandungan mineral dalam ikan asin menjadikannya bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit.
Kelima, kandungan vitamin A yang tinggi dalam ikan asin menjadikannya baik untuk menjaga kesehatan mata.
Selain itu, tingginya nilai protein yang mencapai 42 gram per 100 gr pada ikan asin menjadikannya sangat baik dalam membantu pembentukan otot.
Berkenaan dengan makanan asin, menurut ahli Food Drug Administration atau FDA rasa yang ditimbulkan bisa merangsang seseorang untuk makan lebih banyak.
Baca Juga: Cara Membersihkan WhatsApp agar Lebih Ringan Tanpa Menghapus Foto dan Video, Sudah Coba?
Hal tersebut terjadi karena adanya rangsangan otak untuk melepas Dopamin atau neurotransmitter yang berkaitan dengan kesenangan.
Meski diketahui memiliki banyak manfaat, ikan asin juga dianggap sangat membahayakan bagi kesehatan, terlebih jika dikonsumsi berlebih.
Hal tersebut terjadi karena metode penggaraman dan pengeringan yang dilakukan ketika mengawetkan ikan.
Dalam prosesnya, tidak jarang produsen ikan asin justru menggunakan cara-cara tidak baik dengan cara mencampur zat bahaya semisal formalin dan pestisida.
Baca Juga: 4 Tanda Orang Sulit Sukses Dilihat dari Kegiatan Sehari-hari yang Tak Bermanfaat
Akibatnya, segala manfaat yang ditimbulkan dari ikan asin justru bisa berujung pada gangguan kesehatan hingga menyebabkan kematian.
Selain berpotensi menyebabkan pembengkakan organ, ikan asin juga bisa menyebabkan resiko kanker serta stroke.
Anggapan mengenai bahaya ikan tersebut sempat diunggah ke dalam salah satu platform akun jejaring sosial instagram.
Akibat unggahan tersebut, ratusan warganet memberi tanggapan beragam terkait dengan manfaat serta dampak ikan asin bagi kesehatan.
Baca Juga: Tes Ilusi Optik: Uji Imajinasi Kamu! Coba Temukan 2 Tikus Yang Terdapat Pada Gambar Singa
Di samping banyak yang memberi penilaian pro-kontra terhadap ikan asin, ada juga warganet yang justru memaparkan data eksport ikan asin Indonesia.
“Data 2022, nilai ekspor ikan asin Indonesia mencapai US$ 93,17 Juta,” tulis warganet pemilik akun @*ahmatyay*.***
Share this article
Meski sering dipandang sebelah mata, selain menambah nafsu makan Ikan Asin juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.