Menu Buka Puasa Sederhana: Semur Telur Puyuh Tahu dan Es Timun Jeruk Nipis, Kombinasi Menyegarkan Suasana Kebersamaan

AYOJAKARTA.COM -- Menyambut waktu berbuka, Anda dapat menyiapkan menu buka puasa sederhana yang tentunya lezat.

Dengan pendekatan yang sederhana, Anda tetap bisa menyuguhkan hidangan yang kaya akan cita rasa dan menghangatkan suasana kebersamaan.

Konsep menu buka puasa sederhana sangat cocok bagi Anda yang diterpa kesibukan aktivitas.

Baca Juga: Daftar Menu Makanan Khas Berbuka Puasa Ramadhan di Indonesia, Ada Kuliner yang Terbuat dari Penyu Ternyata

Salah satu kombinasi menu buka puasa sederhana yang dapat Anda coba adalah Semur Telur Puyuh Tahu dan Es Timun Jeruk Nipis.

Bagi yang sudah penasaran, berikut resep dari Semur Telur Puyuh Tahu dan Es Timun Jeruk Nipis.

1. Semur Telur Puyuh Tahu

Bahan:
- 20 butir telur puyuh rebus
- 1 buah tahu
- 1 buah cabai merah
- 1 buah tomat (dibelah delapan)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- ½ sendok teh merica bubuk
- 300 mililiter air.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Udang Goreng Pedas Manis dan Omelet Sosis Sayur, Cocok untuk Anak Kos

Cara Memasak:
- Potong tahu lalu goreng
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Masukkan cabai, kecap manis, tomat, dan air
- Masak sampai mendidih
- Masukkan telur puyuh, garam, gula, tahu, dan merica bubuk
- Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap
- Semur Telur Puyuh Tahu siap disajikan

2. Es Timun Jeruk Nipis

Bahan:
- 3 buah ketimun jepang
- 1/2 buah melon
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air
- Air perasan 3 buah jeruk nipis
- 2 sendok teh kulit jeruk nipis
- 5 lembar daun mint
- 2 buah jeruk nipis
- Es batu secukupnya

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Chicken Karaage dan Jus Kurma, Kombinasi yang Lezat dan Bergizi

Cara Membuat:
- Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan
- Didinginkan lalu tambahkan air perasan jeruk nipis
- Keruk ketimun dan melon yang sudah dikupas
- Masukkan kedalam larutan gula
- Diamkan selama kurang lebih satu jam
- Tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint yang sudah disobek dan es batu
- Es Timun Jeruk Nipis siap disajikan.

Demikianlah informasi terkait resep Semur Telur Puyuh Tahu dan Es Timun Jeruk Nipis sebagai menu buka puasa sederhana.***