Ide Usaha Sambut Perayaan 17 Agustus, Pakai Resep Kue Cucur Lembut dan Bersarang, Dijamin Laris!

AYOJAKARTA.COM - Sebentar lagi, kita akan merayakan 17 Agustus, momen yang penuh semangat dan kebanggaan.

Salah satu cara seru untuk merayakan kemerdekaan adalah dengan menyajikan kue cucur merah putih.

Kue ini tidak hanya enak, tapi juga cantik dan berserat, sehingga cocok sebagai suguhan spesial di hari istimewa tersebut.

Bahkan, kue cucur ini bisa dijadikan ide usaha untuk memeriahkan 17 Agustus. 

Baca Juga: Tes Penglihatan: Yakin dengan Kemampuan Visualmu? Coba Temukan Manggis Paling Berbeda!

Dilansir AyoJakarta.com dari video YouTube Rhe’s Kitchen, Senin (5/8/2024), berikut resep dan cara membuat kue cucur merah putih sambut perayaan HUT RI 17 Agustus yang cocok jadi ide usaha.

Bahan – bahan yang harus dipersiapkan:

• 200 gr gula pasir
• 400 ml air mentah

• 1 sachet vanili bubuk (boleh diganti daun pandan)
• 150 gr tepung terigu (protein sedang)

• 150 gr tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• Pewarna makanan merah dan putih secukupnya
• Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Baca Juga: 5 Ide Usaha yang Tidak Termakan oleh Zaman dan Tidak Ada Matinya, Apa Saja?

Cara membuat kue cucur anti gagal sebagai ide usaha jualan dalam rangka perayaan 17 Agustus:

1. Siapkan panci dan masukkan 200 gr gula pasir. Tambahkan 400 ml air mentah dan satu sachet vanili bubuk.

2. Masak campuran ini hingga gula larut dan air mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan air gula dingin di wadah lain.

3. Dalam wadah besar, campurkan 150 gr tepung terigu, 150 gr tepung beras, dan 1/2 sendok teh garam.

4. Tambahkan air gula sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan rata dan tidak menggumpal.

5. Jika tidak menggunakan mixer, aduk manual dengan balon whisk, namun proses ini mungkin memakan waktu lebih lama.

6. Setelah adonan rata, diamkan selama minimal 1 jam dengan menutupnya menggunakan kain bersih. Ini penting agar adonan mengembang dengan baik.

Baca Juga: 6 Ide Usaha yang Berpeluang Besar Tapi Jarang Dilirik Anak Muda, Apa Saja?

7. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan pewarna makanan putih pada salah satu bagian dan pewarna merah pada bagian lainnya. Aduk hingga rata.

8. Gunakan cetakan kue cucur atau cetakan kue talam. Untuk cetakan dua warna, tuangkan adonan putih dan merah secara bersamaan.

9. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Goreng adonan hingga matang dan berwarna merah putih cantik. Suhu minyak harus pas—terlalu panas membuat kue bantat, sementara suhu yang kurang panas membuat kue tidak mengembang dengan baik.

10. Setelah matang, angkat kue dan tiriskan. Sajikan kue cucur merah putih yang lembut dan berserat ini sebagai hidangan istimewa pada perayaan kemerdekaan.

Baca Juga: Selamat! 2.166 Peserta Lulus SKD PKN STAN 2024, Ini Kuota Lolos Prodi D-4 Akuntansi Sektor Publik dan Manajemen Keuangan Negara di 53 Daerah

Untuk hasil yang lebih rapi, gunakan cetakan kue talam. Cetakan kue cucur dua warna terkadang menghasilkan campuran warna yang kurang maksimal.

Simpan kue cucur dalam wadah tertutup agar tetap lembut meski setelah dingin. Kue cucur merah putih ini tidak hanya enak dan lembut, tetapi juga menjadi ide jualan yang menarik.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan kue cantik dan lezat yang pasti memeriahkan suasana 17 Agustus yang cocok untuk ide usaha jualan.***