Resep dan Cara Mudah Membuat Croffle Seperti di Kafe

TEBET, AYOJAKARTA - Akhir-akhir ini dunia perkulineran kedatangan makanan baru. Banyak kafe yang menyajikan menu ini. Namanya croffle.

Awalnya, croffle dibuat pada 2017 oleh koki pastry asal Irlandia, Louise Lennox. Sebenarnya makanan ini adalah croissant yang dibentuk seperti waffel. Makanya namanya croffle, gabungan dari kata dari croissant dan waffel.

Saat memakannya, kamu akan merasakan seperti ada beberapa lapisan dan di bagian luarnya bertekstur renyah.

Sudah pernah coba? Jika belum, kamu dapat membeli atau membuat di rumah.

Kalau ingin membeli, cukup siapkan uang Rp30 ribu hingga Rp35 ribu.

Jika mau membuat sendiri, bisa kok dicoba di rumah, gak susah.

Ini bahan dan barang yang kamu butuhkan sekaligus cara membuatnya:

Bahan dan alat:

Adonan croissant:

500 gr tepung serba guna

140 ml air

55 gr gula pasir

40 gr mentega tawar

11 gr ragi instan

12 gr garam

Gula

Panggangan waffle

Cara membuat:

panaskan panggangan

gulung adonan croissant menjadi bentuk bulan sabit

lumurkan adonan croissant dalam gula

masak di panggangan waffle hingga matang dan coklat kemasan.

Sebagai tambahan kamu dapat menggunakan gula tabur dan siraman sirup maple.

Jadi deh, croffle ala rumahan kamu. Selamat mencoba. (Aridiyanti Widya Paramita)