AYOJAKARTA.COM -- Selain Idul Fitri, salah satu hari besar keagamaan yang selalu dinanti oleh umat Islam di seluruh penjuru dunia adalah Idul Adha.
Idul Adha merupakan sebuah perayaan kontemplasi yang mengacu pada kisah Nabi Ibrahim AS dengan putranya, Nabi Ismail AS.
Memiliki nilai spiritualitas mendalam tentang keikhlasan berkurban, perayaan Idul Adha juga mengajarkan pentingnya berbagi rasa.
Baca Juga: Tes Ilusi Optik: Bisa Temukan Angka 7525 pada Gambar? Waktumu 8 Detik Saja Ya!
Setiap perayaan Idul Adha, hewan kurban seperti Sapi, Kerbau, Kambing, maupun Unta akan disembelih untuk mengenang pengorbanan Bapak Para Nabi.
Sebagai negara dengan jumlah umat Islam terbesar di dunia, perayaan Idul Adha di Indonesia memiliki kaitan erat dengan kuliner.
Tidak mengherankan bila perayaan Idul Adha kerap diwarnai dengan maraknya berbagai jenis hidangan berbahan dasar daging.
Terkait dengan proses pengolahan hewan kurban saat perayaan Idul Adha, sejumlah negara di dunia juga dikenal memiliki tradisi unik.
Sebagai referensi pengetahuan, berikut adalah tradisi unik yang dilakukan di beberapa negara setiap perayaan Idul Adha.
Maroko, setiap kali perayaan Idul Adha masyarakat muslim di negara tersebut akan menjadikan Domba sebagai hewan kurban.
Hasil dari penyembelihan tersebut selanjutnya diolah menjadi menu khas negara di bagian Utara Afrika.
Uniknya, setiap bagian dari hewan kurban yang disembelih tidak satupun yang disia-siakan untuk diolah menjadi sejumlah menu makanan.
Dari lemak, otak, usus, kaki, ekor, kepala seluruhnya dijadikan sebagai bahan pangan yang diolah dengan berbagai jenis macam sayuran serta menu khas Maroko yakni Couscous.
Seperti halnya dengan umat muslim di belahan negara lain, saat Idul Adha tiba umat muslim di negara Inggris akan memulainya dengan Sholat Id.
Setelah perayaan Sholat Ied selesai dilakukan, sebagian umat muslim Inggris melanjutkannya dengan berkurban Sapi atau Kambing dan mengolahnya sesuai tradisi.
Selain menyembelih hewan kurban, tidak sedikit pula umat muslim Inggris yang mengisinya dengan kuliah singkat perihal sejarah Islam.
Baca Juga: Status Bantuan BPNT Mei 2024 Sudah Berubah di SIKS-NG, Surat Ini Akan Segera Terbit
Perayaan Idul Adha di Inggris juga selalu dimeriahkan dengan membuka pasar malam bagi masyarakat setempat.
Berbeda dengan Maroko atau Inggris yang menjadikan Sapi sebagai hewan kurban, Ulama muslim di India tidak menyarankan Sapi, Lembu atau Kerbau sebagai sembelihan.
Meski pemerintah mengizinkan pemotongan Sapi saat Idul Adha, Ulama di India justru melarang umat muslim untuk menyembelihnya.
Baca Juga: Catat! Ini Skor Minimal UTBK untuk Daftar Sekolah Kedinasan di PKN STAN dan Poltek SSN
Sebagaimana Sunan Kudus di Jawa, alasan pelarangan tersebut karena Sapi bagi masyarakat Hindu merupakan hewan suci sehingga perlu dihormati.
Setiap perayaan Idul Adha, umat muslim India menjadikan Kambing sebagai hewan kurban dan mengolahnya menjadi Nalini Hari, menu khas India.***
Share this article
Sebagai referensi pengetahuan, berikut adalah tradisi unik yang dilakukan di beberapa negara setiap perayaan Idul Adha.