Punya Tahu dan Tepung Bumbu di Dapur? Bikin Menu Gurih Ini, Cocok Jadi Lauk dan Ide Jualan, Wajib Coba!

AYOJAKARTA.COM - Kamu punya tahu dan tepung bumbu di dapur? Yuk coba bikin menu gurih ini. 

Dijamin resep berbahan tahu dan tepung bumbu ini gurih dan cocok jadi lauk. 

Bahkan, resep berbahan tahu dan tepung bumbu ini juga bisa dijadikan ide jualan loh. 

Baca Juga: Resep Odeng Masakan Asal Jepang Versi Low Budget, Tetep Enak Nggak Kalah dari yang Dijual di Restoran

Penasaran seperti apa resep berbahan tahu dan tepung bumbu ini? 

Seperti dilansir AyoJakarta.com dari beritasukoharjo.com dengan judul "Punya Tahu dan Tepung Bumbu? Coba deh Dibikin Menu Gurih Ini, Bisa Jadi Lauk Sekaligus Cemilan dan Ide Jualan!".

Rasanya yang enak dan gurih bikin nagih pasti akan membuat siapa saja yang mencobanya akan suka dan bahkan ketagihan!

Baca Juga: Resep Risol Mayo Margo yang Viral di TikTok, Kripsi di Luar, Lumer di Dalam

Penasaran, kan, bagaimana cara mengolah tahu dan tepung bumbu menjadi lauk sekaligus cemilan ataupun ide jualan super enak?

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak.

Bahan-Bahan Utama:

Baca Juga: Cocok untuk Ide Jualan, Resep Puding Ubi Ungu yang Enak Banget, Dijamin Diserbu Anak-anak

- 2,5 kotak tahu (bisa dipotong jadi 5 kotak)

- 2 butir telur

- 5 siung bawang putih, haluskan

Baca Juga: Resep Paling Gampang Bikin Jajanan Taiwan ala Shihlin, Dijamin Super Kriuk!

- Saun bawang secukupnya

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

Baca Juga: Lagi Tenar, Ini Resep Cheesy Garlic Bread Ala Chef Devina Hermawan

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 sdm tepung bumbu kentucky instan atau tepung bumbu serbaguna instan (ukuran 75 gr)

Bahan-Bahan Kulit:

Baca Juga: Resep Mudah Bikin Cookies Energen Rumahan

- 5 sdm tepung bumbu kentucky instan atau tepung bumbu serbaguna instan (sisa dari tepung bumbu 75 gr tadi)

- 1 butir telur

- 200 ml air

Baca Juga: Resep Simpel Ketoprak Jakarta, Bisa Isi Akhir Pekanmu

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 kotak tahu kecil atau secukupnya. Jika tahunya besar, maka boleh menggunakan 3 kotak saja.

2. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu kukus tahu selama kurang lebih 20 menit.

Baca Juga: Dituduh Curi Resep I Am Geprek Bensu, Jordi Onsu: Saya yang Bereksperimen

Tujuan dikukus ini agar tahu tidak kecut dan tidak cepat basi, apalagi jika untuk ide jualan frozen food.

3. Setelah 20 menit, matikan api kompor dan diamkan tahu hingga dingin.

4. Setelah dingin, potong-potong tahu sesuai selera agar lebih mudah saat dihaluskan.

Baca Juga: Dituduh Curi Resep I Am Geprek Bensu, Jordi Onsu: Saya yang Bereksperimen

5. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke wadah, lalu tambahkan 2 butir telur.

6. Haluskan tahu bersama telur menggunakan garpu.

7. Tambahkan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai rata.

Baca Juga: 4 Resep Pelembap Alami untuk Kulit Lembut dan Kenyal

8. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh penyedap rasa, dan 1/2 sendok teh merica bubuk atau secukupnya.

9. Aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan rata.

10. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan tepung bumbu kentucky instan atau tepung bumbu serbaguna instan. Aduk-aduk lagi sampai rata.

Baca Juga: Resep Odeng Masakan Asal Jepang Versi Low Budget, Tetep Enak Nggak Kalah dari yang Dijual di Restoran

11. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong secukupnya. Aduk rata. Sisihkan dulu.

Apabila suka seledri, bisa juga ditambahkan bersama daun bawang.

12. Selanjutnya, kita buat adonan kulit. Pertama, siapkan wadah, lalu masukkan 1 butir telur.

13. Kemudian masukkan sisa tepung bumbu instan yang tadi digunakan. Aduk-aduk sampai rata.

Baca Juga: Menu Ramadan, Resep Kolak Biji Salak Manis Menggoda ala MasterChef Luvita Hodiono

14. Tambahkan air secukupnya atau sekitar 200 ml. Aduk rata lagi.

15. Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.

16. Tuang adonan kulit sekitar 1 centong sayur, lalu dadar tipis-tipis menggunakan api kecil.

Baca Juga: Tahan! Simpan Resep Dalgona Dessert Box Buat Buka Puasa

17. Jika sudah matang, angkat. Ulangi langkah ini sampai adonan kulit habis.

18. Siapkan kulit yang sudah dibuat, lalu isi dengan adonan tahu secukupnya.

19. Gulung-gulung, lalu rekatkan ujungnya dengan menggunakan 2 sendok makan tepung yang sudah dicampur dengan 1 sendok makan air. Lakukan langkah ini sampai habis.

Baca Juga: Ini Resep Korut Kendalikan Covid-19

20. Jika sudah semua, siapkan dan panaskan kukusan, lalu kukus olahan tahu selama kurang lebih 20 menit.

21. Setelah 20 menit, matikan api kompor dan diamkan terlebih dahulu sampai dingin.

22. Jika sudah dingin, potong-potong sesuai selera. Jangan lupa pegang olahan tahunya saat dipotong agar kulitnya tidak lepas.

Baca Juga: 4 Resep Cuka Apel Ini Ampuh Redakan Nyeri Tenggorokan

23. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.

24. Goreng olahan tahu sampai berwarna cokelat keemasan.

25. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Baca Juga: Sri Mulyani Punya 'Resep' Agar Program JKN Berkelanjutan

Jika untuk ide jualan, maka bisa disimpan di freezer sebagai frozen food dalam keadaan olahan tahu belum dipotong-potong dan belum digoreng.

Namun, bisa juga kamu menjualnya dalam keadaan sudah digoreng alias sudah jadi. Tentu dengan harga yang sedikit lebih ketimbang dijual sebagai frozen food.

Selamat mencoba! ***