AYOJAKARTA.COM -- Masih banyak orang yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan hidangan buka puasa.
Karena itu, sangat disarankan mencoba resep menu buka puasa sederhana yang dapat dibuat dalam waktu yang singkat.
Kabar baiknya, banyak sekali pilihan menu buka puasa sederhana yang dapat Anda coba di rumah.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Rolade Tahu Telur dan Madu Lemon, Murah dan Simpel
Salah satu menu buka puasa sederhana yang bisa Anda coba adalah Martabak Tahu Telur dan Es Buah Campur.
Berikut merupakan resep dari Martabak Tahu Telur dan Es Buah Campur sebagai menu buka puasa sederhana.
1. Martabak Tahu Telur
Bahan:
- 1 buah tahu putih besar
- Wortel secukupnya (diiris panjang)
- 1 batang daun bawang (diiris)
- 1 bungkus kecil penyedap rasa
- 1 butir telur
- Kulit lumpia secukupnya
- Minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Menu Buka Sederhana: Gulai Daun Singkong dan Es Timun Melon, Bisa Disajikan Dalam Hitungan Menit!
Cara Memasak:
- Haluskan tahu menggunakan garpu
- Tumis tahu, wortel, dan daun bawang
- Tambahkan penyedap rasa, lalu aduk rata
- Sisihkan tahu tumis ke dalam mangkuk
- Masukkan 1 butir telur ke dalam hasil tahu tumis di mangkuk, lalu aduk rata
- Sisakan sedikit putih telur
- Letakkan tahu tumis keatas kulit lumpia kemudian lipat. Lalu beri olesan putih telur untuk merekatkan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian Goreng martabak tahu telur hingga kuning keemasan
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Martabak Tahu Telur siap disajikan dengan saus sambal atau cabai hijau utuh.
2. Es Buah Campur
Bahan:
- Buah naga, pepaya, semangka, alpukat atau buah segar lainnya yang sesuai selera
- 1 sdm selasih yang sudah direndam air panas
- 1 bungkus agar instan plain
- Susu kental manis putih
- Sirup rasa raspberry atau coco pandan
- Es batu secukupnya
- Air es secukupnya.
Cara Membuat:
- Rendam selasih dalam air panas
- Setelah mengembang, saring selasih
- Buat agar sesuai petunjuk kemasan, lalu dinginkan sampai keras
- Potong-potong aneka buah
- Tata semua bahan dalam buah dalam mangkuk saji
- Es Buah Campur siap disajikan.
Demikianlah resep dari Martabak Tahu Telur dan Es Buah Campur sebagai menu buka puasa sederhana.***
Share this article
Masih banyak orang yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan hidangan buka puasa dan sangat disarankan mencoba resep menu sederhana.