AYOJAKARTA.COM -- Minuman hangat atau panas memang nikmat di kala pagi hari atau cuaca sedang dingin. Namun, sebaiknya hal ini tidak baik untuk dijadikan kebiasaan.
Sebuah studi terbaru dalam International Journal of Cancer telah menemukan bukti bahwa kebiasaan "menyeruput" minuman selagi masih panas, ternyata bisa memicu naiknya risiko terkena kanker esophagus atau kerongkongan.
"Banyak orang menikmati minum teh, kopi atau minuman panas lainnya. Namun, laporan kami menunjukkan minuman panas bisa meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Karena itu, Anda disarankan untuk menunggu minum panas menjadi dingin sebelum menegaknya," kata Dr Farhad Islami dari American Cancer Society dikutip dari cbsnews.com.
Penelitian ini melibatkan 50 ribu orang usia 40 hingga 75 tahun selama 10 tahun. Hasil analisis menemukan 317 orang mengembangkan kanker kerongkongan.
Kanker kerongkongan ini terjadi pada tabung yang menghubungkan tenggorokan dan lambung. Kanker jenis ini termasuk penyakit yang mematikan.
Para peneliti menemukan bahwa minum 700 mililiter, yakni sekitar tiga cangkir per hari atau lebih pada suhu yang lebih tinggi (60 derajat celcius) berkaitan dengan risiko kanker kerongkongan 90 persen lebih tinggi, dibandingkan orang yang minum lebih dingin atau di bawah suhu tersebut.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pun mengeluarkan temuannya bahwa minum air sangat panas dalam bentuk apapun bisa meningkatkan risiko kanker. Mereka membuat klasifikasi bahwa minuman panas bersifat karsinogenik bagi manusia.
Lalu, bagaimana hubungan minuman panas dengan kanker tenggorokan?
Konsumsi minuman panas bisa melukai tenggorokan yang menimbulkan sensasi seperti terbakar. Setelah orang minum air panas, dilansir dari hellosehat.com, suhu di dalam tenggorokan akan meningkat sekitar enam hingga 12 derajat celcius.
Kondisi ini bisa menyebabkan tenggorokan terbakar dan merusak jaringan tenggorokan. Meskipun tenggorokan dilapisi sel squamosa yang merupakan sel jaringan ikat sama seperti sel di permukaan kulit, ketika sel-sel itu terkena air panas, maka sel akan terluka.
Sebenarnya sel yang terluka ini akan cepat pulih. Namun, itu akan terjadi mutasi gen yang menyebabkan terbentuknya jaringan tumor baru.
Tumbuhnya jaringan tumor itulah yang menyebabkan kanker tenggorokan. Hal sama juga akan terjadi jika sel-sel yang melapisi permukaan kulit terbakar berkali-kali.
Share this article
Sebuah studi terbaru dalam International Journal of Cancer telah menemukan bukti bahwa kebiasaan "menyeruput" minuman selagi masih panas, ternyata bisa memicu naiknya risiko terkena kanker esophagus atau kerongkongan.