Menu Buka Puasa Sederhana: Sosis Gulung Mi dan Es Buko Pandan, Takjil Gurih dan Segar Pelepas Dahaga

AYOJAKARTA.COM -- Berbuka puasa merupakan momen yang sudah ditunggu-tunggu setelah seharian tubuh menahan lapar dan haus.

Memilih menu berbuka puasa sederhana bisa menjadi pilihan jika Anda tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan hidangan berbuka.

Terdapat banyak pilihan menu buka puasa sederhana yang bisa Anda coba dirumah dengan bahan yang mudah Anda temukan.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Onion Rings dan Es Buah Pelangi, Dijamin Lezat dan Mudah Disiapkan

Salah satu menu buka puasa sederhana yang bisa Anda coba dirumah adalah Sosis Gulung Mi dan Es Buko Pandan.

Berikut ini merupakan resep dari Sosis Gulung Mi dan Es Buko Pandan sebagai menu buka puasa sederhana yang bisa Anda coba.

1. Sosis Gulung Mi

Bahan:
- 6 buah sosis sapi
- 100 gram mi telur keriting
- Air secukupnya
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1 bungkus tepung krispi
- 1 bungkus bumbu nasi goreng.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Sate Donat dan Es Timun Markisa, Camilan ala Rumahan yang Disukai Anak-anak

Cara Memasak:
- Potong ujung sosis untuk mengaitkan mi, kemudian sisihkan.
- Siapkan panci, lalu didihkan air. Kemudian eebus mi hingga setengah matang
- Angkat mi dan tiriskan
- Lilit sosis dengan mi, lalu sisihkan
- Siapkan mangkuk, kemudian campurkan telur dan bumbu nasi goreng. Aduk hingga merata
- Celupkan sosis gulung ke dalam campuran telur, kemudian gulirkan ke dalam tepung krispi kering hingga merata
- Goreng mi dalam minyak panas hingga matang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
- Sosis Gulung Mie siap disajikan dengan cocolan mayones dan bubuk cabai.

2. Es Buko Pandan

Bahan:
- 2 kaleng susu Evaporated
- 1/2 kaleng SKM atau manis sesuai selera
- Nata de coco (tanpa air)
- Daging kelapa muda
- Air kelapa
- 100 gr sagu mutiara warna putih
- Sebungkus agar warna hijau
- 20 lembar daun pandan dan daun suji
- Garam secukupnya
- Keju parut.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana: Tenggiri Kecap dan Es Blewah Mata Ikan, Bisa Disiapkan dalam Hitungan Menit

Cara Membuat:
- Rendam sagu mutiara dengan air panas sampai lunak, kemudian rebus sampai matang dan sisihkan
- Masak agar-agar menggunakan air kelapa
- Setelah dingin potong-potong dadu, kemudian sisihkan.
- Blender 20 lembar daun pandan dengan air 400 ml, kemudian saring dan diamkan 1-2 malam
- Endapan yg berwarna akan dipakai sebagai sari daun pandan dan daun suji
- Masukan semua bahan dalam wadah besar, lalu aduk rata dan diamkan di kulkas sampai dingin
- Es Buko Pandan siap disajikan.

Demikianlah informasi terkait resep dari Sosis Gulung Mi dan Es Buko Pandan sebagai menu buka puasa sederhana.***