Fakta di Balik Kasus Jessica Wongso, Mengungkap Tingkat Bahaya Sianida untuk Tubuh Manusia

AYOJAKARTA.COM -- Film dokumenter berjudul "Ice Cold: Murder, Coffee, and Jessica Wongso" masih menjadi pembicaraan hangat di Indonesia.

Film ini mengingatkan kita pada sebuah kasus misterius yang terjadi pada tahun 2016, ketika seorang wanita bernama Mirna Salihin tewas karena kopi beracun yang mengandung sianida.

Salah satu aspek menarik dalam film ini adalah sianida dan efeknya yang mematikan. Menyikapi rilis film tersebut, Engrid Juni Astuti, seorang dosen Farmasi dari UMM, menjelaskan bahwa sianida merupakan zat kimia yang sangat beracun dan dapat mengganggu seluruh sistem tubuh.

Sianida mengandung ion yang membentuk asam dan garam. Senyawa ini sering digunakan dalam berbagai industri dan juga sebagai reagen dalam bahan kimia. Bahkan, garam sianida digunakan oleh masyarakat untuk menangkap ikan dengan melemparkannya ke laut, yang kemudian membuat ikan mati sehingga mudah dijaring.

Sianida juga ditemukan secara alami dalam beberapa tanaman, seperti singkong, almond, dan biji apel. Namun, selama sianida ini tidak dikonsumsi dalam jumlah besar dan diolah dengan benar, maka tidak akan membahayakan kesehatan.

Baca Juga: Cerita Reza Indragiri Diberi Sejumlah Uang dalam Kasus Jessica Wongso

Dosis Mematikan

Namun, bagaimana sianida bisa menjadi mematikan jika dikonsumsi oleh manusia?

Mengutip dari Republika pada Jumat, 13 Oktober 2023, Engrid menjelaskan bahwa dosis mematikan sianida adalah sekitar 50 hingga 75 miligram (mg). Kandungan sianida dapat dibagi menjadi tiga kategori: ringan (0,5 hingga 1 ppm), sedang (1-2,5 ppm), dan parah (lebih dari 2,5 ppm). Kandungan sianida dalam kategori parah dapat menyebabkan kematian.

Keracunan sianida terjadi karena sel-sel tubuh manusia kehilangan kemampuan mereka untuk menggunakan oksigen. Ini bukan karena kekurangan pasokan oksigen, melainkan karena sianida menghambat fungsi oksidatif sitokrom oksidase mitokondria, suatu enzim dalam rantai transportasi elektron.

Sitokrom oksidase biasanya mengubah oksigen menjadi air pada akhir rantai transportasi elektron. Proses oksidatif ini menghasilkan sejumlah besar ATP, yang merupakan sumber utama energi seluler. Sianida, yang memiliki struktur kimia mirip dengan oksigen, berikatan dengan bagian besi dari sitokrom oksidase.

Baca Juga: Tamara Dai Disebut Tak Punya Rasa Hormat sebab Cosplay 'Ice Cold' Jessica Wongso

Di balik viralnya film Ice Cold, kisah Jessica Wongso dan sianida mengingatkan kita akan betapa berbahayanya zat ini jika digunakan dengan tidak benar. Meskipun sianida ada secara alami dalam beberapa tanaman, penggunaan yang tidak bijak bisa berakibat fatal.