Resep Onde-Onde Warna-Warni, Tak Harus Beli Bila Bikin Sendiri Rasanya Selangit

AYOJAKARTA.COM--  Sering bukan kita temui di pinggir jalan Onde-onde yang menggoda , dan mampu menarik kita untuk membeli atau jajan.

Bentuknya yang lucu,  rasanya yang enak dan harga yang tetap terjangkau membuat onde-onde ini menjadi camilan dan jajanan sepanjang masa.

Namun, taukah kamu cara membuat onde-onde ini sebenarnya sangat mudah lho. Bahkan bisa jadi akan lebih nikmat dari tangan bikinan kita sendiri.

Baca Juga: KULINER JAKARTA: Menikmati Masakan Rumahan Tempo Dulu di Resto Sumber Asli

Bahkan kita bisa membuat onde-onde sekreatif mungkin, dengan memberikan sentuhan warna ataupun topping. Hasilnya pasti semakin enak dan bikin ketagihan.

Simak resep onde-onde warna warni ini, yuk.

Jangan lupa persiapkan bahan-bahan beserta cara membuat onde-onde berikut ini.

Bahan isi:

• 100 gram kacang hijau, kupas rendam 1 jam
• 60 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan simpulkan
• 1/4 sdt garam
• 100 ml santan

Baca Juga: Wajib Dicoba! 6 Rekomendasi Kuliner Madura yang Menggoyang Lidah

Bahan kulit:

• 250 gram tepung ketan putih
• 50 gram kentang kukus haluskan
• 60 gram gula pasir halus
• 1/4 sdt garam
• 200 ml air hangat
• 100 gram wijen
• Pewarna makanan

Cara membuat onde-onde warna-warni yaitu sebagai berikut

1. Isian: Kukus kacang hijau 20 menit lalu angkat.
2. Blender kacang hijau kukus, gula pasir, garam, dan santan.
3. Tambahkan daun pandan, masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. Timbang masing-masing 10 gram, bulatkan.
4. Kulit: campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bagi beberapa bagian, beri warna masing-masing (sesuai selera). Timbang 20 gram.
5. Pipihkan lalu beri isi. Bentuk bulat dan celupkan ke air. Gulingkan ke wijen sambil sedikit ditekan. Bulatkan lagi.
6. Goreng sambil diaduk sampai mengembang sampai matang.
7. Onde-onde siap dinikmati.

Baca Juga: 14 Kuliner Khas Jakarta yang Bikin Ngiler, Sudah Coba?

Mudah bukan cara membuat onde-onde warna-warni. Tampilannya yang semarak warna pasti akan mengoda anak kecil bahkan orang dewasa.

Alhasil onde-once warna dapat menjadi camilan di rumah, suguhan tamu, kue hantaran, dan lainnya.

Bila ditekuni, onde-onde warna ini dapat menjadi  ide jualan yang menggembirakan lho.

Apalagi semua kalangan menyukai makanan khas satu ini. Selamat mencoba!.***