Resep Kue Bolu Pisang yang Mudah untuk Dibuat di Rumah

AYOJAKARTA.COM – Kue bolu pisang termasuk salah satu kuliner atau jajanan yang paling populer dan sering dibikin di rumah.

Bolu ini sangat cocok untuk dinikmati sambil minum teh, kopi cokelat, dan lain-lain. Kue ini sangat lezat dinikmati saat ngumpul bersama keluarga tercinta.

Simak berikut ini resep bolu pisang yang mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Reka Adegan Tidur Putri Candrawathi di Kamar Magelang, Ternyata Di Sampingnya Ada Kuat Maruf

Resep Kue Bolu Pisang

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 200 gr pisang ambon/pisang barangan
• 4 buah telur
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 200 gr margarin dicairkan
• 1/2 sdt vanili

Untuk toppingnya bisa sesuai selera seperti (keju parut, cokelat, kismis, meses, kacang almond, atau yang lainnya).

Baca Juga: Kata Mbah Moen Pakaian yang Mengumbar Aurat Bikin Rezeki Seret, Simak Penjelasannya di Sini!

Cara membuat:

• Campurkan telur, gula pasir, SP, dan vanili. Mixer dengan kecepatan maksimal sampai mengembang kurleb 10-15 menit. Adonan sudah berwarna putih dan mengembang.
• Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu.
• Masukkan ke adonan tadi secara bertahap. Campurkan dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukan pisang yang sudah dihaluskan dengan garpu. Campurkan ke adonan. Campurkan dengan mixer kecepatan rendah sampai semuanya tercampur rata.
• Matikan mixer. Masukan margarin yang sudah dicairkan dan dingin suhu ruang. Aduk perlahan dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
• Masukan adonan ke loyang diameter 20 atau 22 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.Panaskan oven selama 5 menit.
• Masukkan loyang kedalam oven dengan suhu 165 derajat Celcius selama 30-40 menit.Setelah matang keluarkan bolu pisang dari oven.
• Diamkan sebentar dan keluarkan bolu pisang dari loyang.
• Bolu diberi toppingnya bisa sesuai selera.
• Bolu pisang siap disajikan.

***