Resep mochi bites yang belakangan dimodifikasi dengan berbagai rasa dengan beragam saus cocol membuatnya semakin menarik.
AYOJAKARTA.COM - Media sosial merupakan wadah yang banyak digunakan bagi para penggunanya untuk menampilkan berbagai kegiatan dan karya yang terkadang bisa menghasilkan cuan.
Salah satunya adalah ide-ide bisnis berupa resep makanan yang banyak dibagikan oleh para kreator di bidang kuliner.
Salah satu yang tengah viral adalah mochi bites yang belakangan dimodifikasi dengan berbagai rasa dengan beragam saus cocol yang membuatnya semakin menarik.
Dikutip dari akun TikTok Luvita Ho, 22 Juni 2023, yang merupakan pemenang kompetisi masak Master Chef Indonesia season ke 4, ia membagikan cara mudah membuat mochi bites.
Baca Juga: Resep Pho Vietnam Daging Sapi dengan Wangi Rempah yang Lezat untuk Sajian Menu Idul Adha
Bahan-bahan:
Bahan mochi
1. 130 gr tepung ketan
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 cubit garam
4. ½ sdt vanili ekstrak
5. 180 ml susu cai1 sdm minyak.
Bahan saus
1. 50 gr cream cheese
2. 20 gr gula halus
3. 2 cubit garam
4. ½ sdt vanili ekstrak
5. 1-2 sdm susu cair
Cara membuat mochi:
1. Masukkan semua bahan
2. Aduk hingga rata dengan whisk
3. Kukus selama 25 menit
4. Uleni hingga adonan halus
5. Setelah halus bagi adonan ke dalam ukuran yang diinginkan
6. Bulat- bulat adonan tersebut dengan menggunakan tepung maizena yang sudah disangrai supaya tidak lengket
7. Kemudian lapisi dengan coklat bubuk
8. Hentakkan bulatan mochi agar tidak terlalu banyak terkena coklat bubuk
Cara membuat saus:
1. Masukan semua bahan kecuali susu cair
2. Jika sudah larut dan halus tambahkan susu cair sesuai kekentalan yang kita inginkan
3. Selain saus tersebut bisa ditambahkan oreo crumb untuk menambah cita rasa.
Demikianlah resep mochi bites yang belakangan ini viral di media sosial dan bisa dibuat dengan cara mudah.
Share this article
Resep mochi bites yang belakangan dimodifikasi dengan berbagai rasa dengan beragam saus cocol membuatnya semakin menarik.