Ini Resep Asinan Buah Khas Bogor yang Mudah Dibuat, Dijamin Enak!

AYOJAKARTA.COM - Resep asinan buah khas Bogor bisa disimak melalui informasi berikut ini.

Seperti yang diketahui, asinan merupakan salah satu santapan yang bisa dinikmati kapan saja.

Untuk membuatnya pun tidak terlalu rumit.

Baca Juga: Reka Adegan Tidur Putri Candrawathi di Kamar Magelang, Ternyata Di Sampingnya Ada Kuat Maruf

Dalam artikel ini, terdapat resep membuat asinan buah yang mudah untuk dibuat.

Resep rangkuman dari video YouTube Chef Martin Praja.

Berikut resep asinan buah khas Bogor ala Chef Martin Praja, yang dihimpun Pikiran-Rakyat.com dalam artikel "Resep Asinan Buah Bogor ala Chef Martin Praja, Sediakan Bahan-Bahan Ini".

Baca Juga: Amalan Mbah Moen Jelang Akhir Zaman Dibongkar Gus Baha, Cukup Hindari Satu Hal Ini!

Resep Asinan Buah Khas Bogor yang Mudah Dibuat

- Resep Kuah Asinan

• 5 buah cabe merah besar
• 1 buah wortel
• 1 buah nanas
• 1 liter air
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm cuka
• Setengah sendok garam
• Isian Asinan Buah (isian dan jumlah buah sesuai selera)
• Mangga
• Nanas
• Bengkuang
• Timun
• Belimbing
• Kacang tanah goreng

Baca Juga: Amalan Mbah Moen: Baca Surah Ini 1x Sehabis Sholat Isya, Langsung Banjir Rezeki

Langkah:

1. Untuk membuah kuah asinan buah yaitu rebus 5 buah cabe besar ke dalam air yang mendidih.

2. Potong-potong wortel dan nanas, kemudian dihaluskan kedalam blender dengan menambahkan air sebanyak 300 ml.

3. Kemudian saring hasil wortel dan nanas yang sudah dihaluskan, agar tidak ada ampasnya.

4. Kemudian cabe yang sudah direbus kemudian diblender dengan menambahkan air sebanyak 300 hingga 400 ml.

5. Hasil cabe yang sudah dihaluskan kemudian disaring dan digabung bersama sari buah nanas dan wortel. Kemudian dimasak dalam api kecil.

Baca Juga: Rezekimu Masih Susah dan Seret? Kata Mbah Moen Ternyata Kamu Masih Sering Lakukan 3 Kebiasaan Ini di Rumah

6. Masukkan bumbu-bumbu kedalam sari buah dan cabai seperti cuka, garam, dan gula.

7. Potong buah-buahan yang sudah disiapkan seperti mangga, bengkuang, leci, belimbing, dan lain-lain.

8. Masukkan potongan buah kedalam wadah berbentuk botol atau bebas sesuai selera.

9. Tuang kuah asinan bogor kedalam wadah yang berisi buah.

10. Dinginkan asinan buah selama kurang lebih 4 jam dan siap disajikan dengan taburan kacang tanah goreng.*** (Ratna Woro Susanti/Pikiran-Rakyat.com)