AYOJAKARTA.COM — Menyimpan daging dengan benar adalah kunci untuk menjaga kesegarannya dan mencegah busuk.
Dengan teknik penyimpanan yang tepat, Anda dapat memperpanjang umur simpan daging dan memastikan kualitasnya tetap terjaga.
Untuk memastikan daging tetap segar dan awet saat disimpan di kulkas, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan.
Baca Juga: Bentar Lagi Lebaran 2025! Berikut Resep Tongseng Daging Tanpa Santan: Enak Dimakan Pas Hari Raya
- Jangan Mencuci Daging
Mencuci daging sebelum disimpan dapat meningkatkan risiko kontaminasi dan menyebabkan bau tidak sedap. Sebaiknya simpan daging dalam kondisi kering.
- Potong Daging Sesuai Kebutuhan
Memotong daging menjadi ukuran kecil sesuai kebutuhan harian akan memudahkan proses pencairan dan menghemat ruang penyimpanan di kulkas.
- Gunakan Wadah Kedap Udara
Simpan daging dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik khusus makanan untuk mencegah paparan udara dan bakteri, serta menghindari freezer burn.
- Segera Masukkan ke Kulkas
Setelah membeli daging, segera masukkan ke dalam kulkas, terutama jika suhu ruangan tinggi. Daging sebaiknya tidak disimpan lebih dari 2 jam di suhu ruangan.
5. Atur Suhu Kulkas dengan Benar
Pastikan suhu kulkas berada di bawah 4 derajat Celcius untuk menjaga kesegaran daging. Jika ingin menyimpan lebih lama, gunakan freezer dengan suhu di bawah -18 derajat Celcius.
- Tandai Tanggal Penyimpanan
Catat tanggal pembelian atau penyimpanan pada kemasan daging untuk memudahkan pelacakan umur simpan dan memastikan daging digunakan sebelum kadaluarsa.
- Pisahkan dari Bahan Lain
Simpan daging terpisah dari bahan makanan lainnya untuk mencegah kontaminasi silang dan menjaga kualitas makanan lain di dalam kulkas.
Baca Juga: Jelang Lebaran, Harga Bahan Pokok Naik Melesat, Berikut Daftar Harga dari Daging hingga Sayuran
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memperpanjang umur simpan daging dan menjaga kualitasnya agar tetap aman untuk dikonsumsi.***
Share this article
Menyimpan daging dengan benar adalah kunci untuk menjaga kesegarannya dan mencegah busuk. Begini caranya.