Cukup 2 Bahan, 3 Jenis Resep Rahasia Jagung Bakar Malam Tahun Baru!

AYOJAKARTA.COM - Salah satu komoditi pangan yang banyak dijadikan incaran masyarakat menyambut malam tahun baru adalah Jagung.

Menjelang malam pergantian malam tahun baru, permintaan masyarakat terhadap Jagung mengalami peningkatan yang cukup signifikan.

Di sejumlah pasar tradisional, puluhan karung Jagung terus berdatangan untuk memenuhi permintaan masyarakat.

Pada setiap satu karung, lazimnya berisi sekitar 150 hingga 170 buah Jagung yang dijual dengan harga berskisar Rp 250.000 hingga Rp. 300.000.

Baca Juga: Gempa Terkini: Gempa Guncang Sumedang M4,1 hingga Trending di Platform X

Setibanya di tangan pedagang pengecer, setiap Jagung tersebut kembali mengalami perubahan untuk mendapatkan keuntungan.

Menyediakan Jagung menyambut malam tahun baru, para pedagang berharap bisa meraih keuntungan untuk selanjutnya dinikmati bersama keluarga atau orang terdekat.

Harapan dan keinginan untuk bisa menikmati kebahagiaan bersama keluarga atau orang terdekat juga dirasakan oleh para Pembeli Jagung.

Terlebih lagi, jika hasil dari bakaran jagung tersebut memiliki karakteristik aroma atau bahkan cita rasa unik yang berkesan.

Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengetahui resep atau bumbu jagung bakar.

Baca Juga: Prediksi Nilai Rata-rata Minimal Rapor SNBP 2024 Prodi SAINTEK untuk PTN Favorit, UI Berapa?

Sebelum mulai membakar jagung, langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyiapkan jagung muda serta alat bakar.

Alat pembakar jagung bisa menggunakan kompor rumahan, atau panggangan arang untuk mendapatkan kualitas rasa dan hasil lebih optimal.

Jika kedua perlengkapan tersebut sudah tersedia, langkah selanjutnya adalah dengan membuat bumbu jagung bakar sebagai olesan.

Selain bumbu tersebut diperlukan untuk menghasilkan rasa yang khas, jumlah polesan juga akan mempengaruhi kualitas rasa.

Sebelum mulai membakar jagung, pastikan untuk terlebih dahulu melapisi secara merata seluruh permukaan jagung dengan bumbu pilihan.

Umumnya, bumbu jagung bakar memiliki tiga jenis varian rasa antara lain Rasa Pedas, Rasa Asin, serta Rasa Manis.

Baca Juga: Tes Ilusi Optik: Yuk Uji Kemampuan Observasimu, Temukan Sapu yang Tersamarkan pada Gambar dalam 8 Detik!

Untuk memperkuat rasa asin jagung bakar, diperlukan bumbu yang terdiri dari campuran margarin, 10 siung bawang putih halus, seperempat sdt garam dan kaldu bubuk.

Sedangkan untuk mendapatkan rasa manis, dibutuhkan campuran bahan antara lain margarin, gula, serta bumbu instan serbuk rasa Jagung Manis atau sesuai selera.

Sementara bagi penggemar rasa pedas, bisa menggunakan campuran bahan margarin, sedikit garam dan bumbu instan serbuk rasa Extra Pedas.

Untuk menghindari gosong, pastikan saat membakar jagung tingkat kepanasan kompor atau bara api dari panggangan tidak terlalu berdekatan.

Agar bumbu olahan dengan berbagai rasa benar-benar meresap, sering-seringlah memutar jagung secara teratur.

Demikian cara membuat bumbu jagung bakar yang dirangkum Ayojakarta, Minggu 31 Desember 2023 dari kanal YouTube Siti MH. ***