Rekomendasi Menu Sahur Sederhana Oseng Bihun Cabe Hijau dan Telur Kornet, Praktis dan Anti Ribet

AYOJAKARTA.COM – Memasak makanan yang sederhana dan praktis bisa menjadi inspirasi menu sahur.

Makanan sahur penting untuk energi, apalagi ketika harus melakukan kegiatan selama puasa.

Kelebihan dari menu sahur sederhana adalah dapat menyiapkan hidangan tanpa ribet dan siap dalam hitungan menit.

Salah satu menu sahur sederhana yang bisa dicoba adalah oseng bihun cabe hijau dan telur kornet.

Nah, berikut resep dari Oseng oseng bihun cabe hijau dan telur kornet sebagai rekomendasi menu sahur sederhana.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Kentang Sosis Masak Kecap dan Tumis Tahu Tempe

1. Oseng Bihun Cabe Hijau

Bahan:
- 100 gram bihun
- 100 butir bakso (dipotong kecil-kecil)
- 1 batang daun bawang seledri (diiris bulat)
- 5 buah bawang merah (diiris halus)
- 3 siung bawang putih (diiris halus)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 buah tomat hijau
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm bawang merah goreng
- Minyak goreng

Cara Memasak:
- Rebus bihun dengan air panas, lalu tiriskan.
- Campur bihun dengan kecap manis, lalu aduk sampai merata.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan bakso, tomat hijau, dan cabai hijau, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan bihun, daun bawang, seledri, dan kol. Kemudian aduk sampai merata.
- Angkat dan tabur oseng bihun cabe hijau.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Tempe Bacem dan Pokcoy Tahu Saus Tiram Pedas

2. Telur Kornet

Bahan:
- 2 buah telur ayam (dikocok)
- 2 siung bawang putih (dicincang)
- 1 kaleng kecil kornet
- 1 cabai merah atau cabai rawit (diiris)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 bawang bombay (dipotong kotak)
- Garam dan merica

Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi.
- Masukkan bawang bombay, kemudian tumis sampai layu.
- Masukkan kornet dan bumbu, lalu aduk sampai merata.
- Ratakan kornet di wajan, kemudian tuang telur sampai menutupi permukaan kornet.
- Masak sampai bagian bawah matang, lalu balik.
- Masak sampai matang.
- Angkat dan telur kornet siap disajikan.

Demikianlah resep dari oseng bihun cabe hijau dan telur kornet sebagai rekomendasi menu sahur sederhana.***