Rekomendasi Menu Sahur Sederhana: Ayam Teriyaki dan Telur Gulung, Lezat dan Anti Ribet

AYOJAKARTA.COM – Sahur mengharuskan bangun di pagi buta dalam kondisi masih mengantuk dan waktu yang terbatas. Tidak jarang, banyak orang mulai bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja.

Agar tubuh tetap kuat selama berpuasa dan suasana hati tetap baik, penting untuk memilih menu sahur yang bergizi dan mudah dibuat.

Salah satu kombinasi menu sahur sederhana yang bisa kamu coba adalah ayam teriyaki dan telur gulung.

Baca Juga: Waduh! Tidur Setelah Sahur Bisa Picu 6 Penyakit Berbahaya

Resep Ayam Teriyaki

Bahan:

• ½ ekor ayam (potong kecil-kecil)
• 1 cabai besar (iris serong)
• 2 sdm kecap manis
• 4 sdm saus teriyaki merek Saori
• 2 sdm saus tiram merek Saori
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdt lada

Bumbu:

• 5 cabai rawit (iris)
• 3 siung bawang merah (iris)
• 3 siung bawang putih (iris)

Cara memasak:

1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan ayam dan sedikit air, lalu masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan saus tiram, saus teriyaki, kecap, minyak wijen, dan lada.
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan irisan cabai besar. Masak hingga air menyusut.
5. Angkat dan sajikan di piring.

Baca Juga: Hukum Mempercepat Sahur sebelum Tengah Malam, Emang Boleh?

Resep Telur Gulung

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 6 buah buncis (cincang)
• 1 batang daun bawang (iris)
• 1 buah wortel (cincang)
• ¼ sdt garam

Cara memasak:

1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Masukkan daun bawang, wortel, dan buncis, lalu tambahkan garam. Kocok hingga tercampur rata.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak menggunakan api kecil.
4. Tuang satu sendok sayur adonan telur, lalu goreng hingga matang.
5. Potong-potong telur sesuai selera dan sajikan dengan saus sambal.

Ayam teriyaki dan telur gulung ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dan bergizi untuk sahur. Dengan persiapan yang sederhana, kamu tetap bisa menikmati hidangan nikmat tanpa harus ribet.***