6 Cara Memasak yang Sehat Tanpa Mengurangi Kandungan Gizi pada Makanan, Favorit Kalian Nomor Berapa?

AYOJAKARTA.COM - Memasak makanan yang enak dapat dilakukan dengan berbagai cara.

Namun, apakah kalian tahu bahwa makanan yang biasa kita konsumsi sebenarnya kaya akan nutrisi namun bisa berubah menjadi makanan kurang sehat apabila dimasak dengan cara yang salah.

Bahkan, cara memasak yang salah juga bisa membuat makanan yang tadinya sehat menjadi sumber penyakit bagi tubuh.

Baca Juga: Segera Cek! Inilah Kriteria Penerima Bansos PKH Balita 2023 dan Dapatkan Bantuan Rp3 Juta

Pasti kalian ingin menikmati makanan enak yang tetap kaya akan kandungan gizi bermanfaat? Berikut ini 6 cara memasak yang sehat tanpa mengurangi kandungan gizi:

1. Merebus

Merebus adalah salah satu cara memasak makanan sehari-hari yang paling mudah dan sederhana. Proses merebus makanan juga tidak memerlukan minyak.

Pada beberapa bahan, cara memasak makanan sehari-hari ini juga dapat meningkatkan nutrisi.

2. Hindari Deep Frying

Hindari mengolah makanan dengan menggunakan banyak minyak (deep frying).

Metode memasak ini dapat merusak kandungan gizi, sekaligus bisa memasok tambahan lemak dan kalori ke dalam makanan.

Baca Juga: Ferdy Sambo Sebut Putri Candrawathi Cinta Pertama, Hakim Heran: Pas Psikisnya Terguncang Kok Nggak Didampingi?

3. Mengukus

Mengukus termasuk cara memasak makanan sehari hari yang paling sehat. Selain dapat mempertahankan rasa, kalian tidak perlu menambahkan minyak dalam prosesnya.

Kematangan makanan pun akan lebih merata, namun tidak menghilangkan rasa dan nutrisi di dalamnya.

4. Menumis

Menumis hanya memerlukan sedikit minyak, sehingga tidak menambah jumlah lemak dan kalori yang ada pada makanan. Meski menggunakan minyak, jumlahnya tidak sebanyak dalam menggoreng biasa.

Kalian bisa memakai minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, canola atau wijen. Memasak dengan metode ini biasanya hanya dilakukan sebentar, sehingga tidak merusak kandungan gizi dalam makanan.

Baca Juga: Akhirnya Terungkap Ferdy Sambo Terbukti Melontarkan Tembakan Mematikan ke Arah Brigadir Yosua

5. Memanggang

Ketika memanggang, kelebihan lemak yang ada di makanan akan keluar. Proses ini juga tidak memerlukan minyak untuk memasak.

Rasa dan aroma makanan makanan yang dipanggang pun akan terasa lebih menggoda.

6. Menggunakan Air fryer

Di era sekarang, kehadiran teknologi sangat membantu manusia dalam menjalankan kehidupan sehari-hari, bahkan dalam hal memasak sekalipun.

Dengan menggunakan air fryer kandungan lemak yang terdapat di makanan akan lebih rendah dibandingkan jika dimasak menggunakan minyak goreng. Dengan alat ini juga kandungan gizi dalam makanan akan lebih terjaga.