Cuma Modal Tahu, Ini Dia 2 Ide Resep Sahur Simpel Namun Tinggi Protein, Dijamin Kenyang Lebih Lama!

AYOJAKARTA.COM -- Santap sahur adalah kegiatan makan terkahir sebelum akhirnya kamu harus menahan lapar dan haus seharian.

Untuk kenyang lebih lama saat puasa, tubuh membutuhkan asupan protein yang tinggi pada saat Sahur.

Dengan bermodalkan tahu, ada 2 ide resep sahur yang simple namun tinggi protein. Penasaran apa saja?

Tahu adalah salah satu bahan masakan yang sering dijumpai di Indonesia. Selain murah, tahu juga ternyata memiliki kandungan protein yang tinggi.

Pada saat bulan ramadhan dimana umat Islam berpuasa. Kebutuhan tubuh protein sangat tinggi, karena proteinlah yang membuat tubuh merasa kenyang.

Baca Juga: Bentuk Kuku Ternyata Bisa Mengungkap Kepribadian Seseorang! Yuk, Cari Tahu Soal Kelebihanmu yang Dominan

Tahu selain mengenyangkan, juga menjadi sajian yang pas jika kamu sedang diet. Karena bahan baku tahu sendiri terbuat dari kedelai yang banyak dikonsumsi pada saat diet.

Oleh karena itu, tahu adalah sajian yang cocok untuk kamu yang bingung sahur mau masak apa. Karena olahan masakan tahu cukup mudah dan beragam.

Dilansir dari YouTube tri pujis pada, Senin 18 Maret 2024, ada 2 ide resep sahur simple dengan bermodalkan tahu. Apa saja?

Baca Juga: Lengkap! 6 Ide Menu Buka Puasa, Variasi Hidangan yang Praktis, Lezat, dan Menggugah Selera

1. Tahu Lebih Enak dari Daging

Bahan-bahan :
- 4 buah tahu
- Tepung bumbu serbaguna
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombai
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 batamg daun bawang
- 200 ml air
- 4 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sejumput lada bubuk

Cara memasak:

- Potong tahu kotak-kotak
- Baluri secara merata dengan tepung bumbu
- Goreng tahu di minyak panas dengan api sedang
- Jika sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Cincang bawang putih, bawang bombai, dan cabai
- Kemudian tumis ketiga bahan tersebut hingga
- Setelah layu dan wangi, masukan saus cabai, saus tiram, gula, kaldu bubuk dan lasa bubuk. Aduk hingga merata
- Setelah air pada bumbu sudah menyurut, masukan tahu yang tadi sudah digoreng
- Aduk sebentar, lalu sajikan

2. Tahu Saus Tiram

Bahan-bahan :
- 5 buah tahu putih
- 3 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

- Potong tahu menjadi 4 bagian, lalu goreng hingga kecoklatan
- Iris cabai hijau, cabai merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang
- Setelah diiris, tumis semua bahan tersebut hingga layu dan harum
- Masukkan air kemudian aduk-aduk
- Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lasa bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga merata
- Setelah itu, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk hingga merata dan bumbu menyerap
- Jika rasa dirasa sudah pas, tahu saus tiram sudah siap disajikan

Demikian ide resep sahur yang simlle dengan bermodalkan tahu. Semoga kita selaku diberikan keberkahan di bulan suci Ramadhan ini, aamiin