Olah Daging Sapi Kurban Jadi Bakso yang Simple dan Kenyal

AYOJAKARTA.COM - Dapat daging kurban dari masjid terdekat atau jatah shohibul tapi bingung mau diolah apa karena jumlahnya yang banyak?

Cobalah mengolahkan jadi bakso. Caranya mudah dan dijamin lebih sehat.

Karena bahan yang digunakan kita sendiri yang menyediakan dan pasti dijamin kebersihannya.

Ayojakarta.com melansir dari cookpad, Senin 17 Juni 2024 tentang resep bakso sapi yang simpel dan kenyal.

Baca Juga: Teks Khotbah Idul Adha 1445 H Singkat dan Padat tentang Haji dan Kurban Sebagai Barometer Keimanan

Bahan-bahan :

- 1 kg daging sapi cincang (bisa diblender yang khusus daging atau yang biasa buat jus)

- 200 gram tepung tapioka

Siapkan bumbu halus :

- 4 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih iris tipis, goreng hingga kering

- 5 siung bawang merah iris tipis, goreng hingga kering

Baca Juga: 25 Ucapan Hari Raya Idul Adha 1445 H dalam Bahasa Inggris, Cocok Jadi Caption di Media Sosial 

- 2 sendok teh garam

- penyedap rasa

- 2 butir telur

- 200 gram es batu

Cara membuatnya :

- Campur semua bahan dengan cara di blender atau food processor, pastikan daging sudah dicincang terlebih dahulu

- Didihkan air untuk merebus bakso

Bentuk bakso dengan tangan dan rebus hingga matang. Tanda sudah matang kalau baksonya mengembang.

Tapi jangan langsung diangkat. Tapi diamkan terlebih dahulu agar bakso matang sempurna.

Mudah, kan? Selamat mencoba.***

Baca Juga: 10 Tempat Salat Idul Adha di Jakarta Barat, Mana Saja?