AYOJAKARTA.COM - Hari Raya Idul Adha tak lepas dari menu makanan daging, baik itu kambing dan sapi.
Salah satu olahan makanan yang khas dan sering dimasak semua kalangan adalah sate.
Sate merupakan menu makanan yang mudah dibuat dengan cara dibakar.
Baca Juga: Tips Jitu Mengolah Daging Kambing Kurban: Gunakan Resep Sate Empuk dan Lezat Bebas Bau Prengus!
Biasanya setelah Idul Adha, banyak orang berbondong-bondong membuat acara bakaran bersama.
Lantas, bagaimana cara membuat olahan sate daging kambing dan sapi yang empuk dan terbebas dari bau perengus?
Dikutip ayojakarta.com dari YouTube Ahza Kitchen pada Kamis (20/06/2024), berikut resep bumbu sate kambing dan sapi, mudah dan dijamin lezat.
1. Siapkan bumbu untuk dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 SDM ketumbar
- 1 keping gula merah
Baca Juga: Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang, Sajian Sedap dan Spesial di Hari Raya Idul Adha
2. Tekstur bumbu sesuai selera, bisa di blender
3. Siapkan daging sapi/kambing 1,5 kg
4. Lalu, campur bumbu dengan daging sapi/kambing yang sudah dipotong-potong
5. Kemudian, tambahkan garam, lada, dan kecap manis sesuai selera
6. Aduk sampai merata
7. Simpan di lemari kulkas selama 15 menit
8. Siapkan tusuk sate, lalu tusuk sesuai selera
9. Untuk bumbu oles, bisa ditambah kecap dan minyak goreng
Baca Juga: Resep Seblak Cabe Ijo yang Viral di TikTok: Makanan Jadul yang Banyak Peminatnya, Berani Coba?
10. Bakar sate menggunakan teflon, cukup 15 menit, dijamin matang merata dan dagingnya empuk
11. Bisa ditambah parutan nanas 20 gram saja agar tidak bau perengus
Itulah resep bumbu oles daging sate kambing dan sapi, dijamin empuk dan makin lezat anti bau perengus.***
Share this article
Cobalah resep bumbu oles sate kambing dan sapi berikut, dijamin mudah, lezat serta anti bau perengus.