AYOJAKARTA.COM- Resep brokoli saus tiram lengkap dengan tim telur rumahan, homemade ini bisa jadi pilihan Anda yang gemar memberi bekal kepada buah hati atau suami.
Bahan dan caranya pun sangat mudah, seperti yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di laman YouTube pribadinya.
Resep brokoli saus tiram ini dijamin jadi favorit anak Anda yang tidak suka dengan sayuran.
Baca Juga: 5 HP Xiaomi Spek Gahar Jeblok Makin Murah di Juni 2023, Ada yang Turun sampai 3 Jutaan
Lantas seperti apakah cara membuatnya?
Pertama-tama yang perlu Anda siapkan ialah bahan-bahan untuk membuatnya.
Resep Brokoli Saus Tiram & Tim Telur (untuk 5-6 porsi)
Bahan tim telur:
2 butir telur
200 ml air
¼ sdt garam
Bahan tumisan:
2 bonggol brokoli
1 sdm garam
800 ml air
½ buah bawang bombai
5 siung bawang putih
2 sdm minyak
Baca Juga: Ada Tambahan Libur Idul Adha Jadi 2 Hari? Berikut Penjelasan Menteri Agama
Bahan saus:
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
350 ml air
2-3 sdm maizena
Baca Juga: PNM Terbangkan Karyawan ke Korea Selatan, Ucapan Terima Kasih Perusahaan Atas Kerja Keras Selama Ini
Cara membuat :
1. Campurkan air, telur dan garam, kocok lepas lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas sambil disaring
2. Tutup dengan alumunium foil lalu kukus selama 20-30 menit di api sedang kecil
3. Potong besar-besar brokoli lalu kupas bagian luar batang brokoli, potong
4. Cuci bersih brokoli lalu rendam dengan air dan garam selama 5 menit kemudian bilas
5. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih
6. Untuk saus, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam dan maizena, aduk rata
7. Rebus brokoli hingga matang, tiriskan
8. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
9. Di dalam wajan yang sama, tumis bawang bombai dan brokoli, aduk rata kemudian tuang saus, masak beberapa saat hingga mengental
10. Tuang tumisan di atas tim telur lalu taburkan bawang putih goreng di atasnya
11. Brokoli saus tiram tim telur siap disajikan
Cukup mudah bukan? Anda bisa menonton tutorial secara langsung melalui link YouTube official dari jebolan peserta Master Chef Indonesia tersebut.
Itulah resep brokoli saus tiram dan tim telor ala chef Devian Hermawan yang mudah untuk bekal anak dan suami.***
Share this article
Resep brokoli saus tiram lengkap dengan tim telur rumahan, homemade ini bisa jadi pilihan ide bekal ANda untuk anak dan suami