Tips Daging Kurban Bisa Tahan Lama, Ikuti 5 Langkah Berikut

AYOJAKARTA.COM - Berikut tips daging kurban bisa tahan lama bahkan sampai satu tahun. 

Banyaknya daging yang didapat saat Hari Raya Idul Adha, kita rupanya perlu mengetahui tips daging kurban bisa tahan lama.

Sehingga masyarakat tidak perlu bingung bagaimana menyimpan daging jika mengetahui tips daging kurban bisa tahan lama. 

Baca Juga: 5 Alternatif Pembungkus Daging Kurban Pengganti Kantung Plastik

Saat hari raya Idul Adha, tentu banyak orang yang akan mendapatkan daging kurban dalam jumlah banyak. 

Daging tersebut biasanya terdiri dari daging sapi dan kambing. 

Tak jarang, daging itu jumlahnya sangat banyak sehingga harus diawetkan dengan jangka waktu lama.

Baca Juga: Atta Halilintar Borong Hewan Kurban untuk Istri dan Karyawan

Untuk mengawetkan daging kurban dalam waktu yang lama, ternyata cukup mudah.

Dilansir AyoJakarta.com dari video di channel YouTube Fun Cooking Indonesia Jumat (1/7/2022), ada 5 tahapan tips daging kurban bisa tahan lama.

Sebelum melakukan tips daging kurban bisa tahan lama, pastikan daging tidak dicuci terlebih dahulu.

Baca Juga: 6 Amalan Sunah Idul Adha yang Bisa Dilakukan untuk Menambah Pahala

Jika daging dicuci terlebih dahulu, kuman-kuman yang berasal dari air keran bisa terjebak di dalam pori-pori daging.

Hal itu bisa merusak kualitas daging kurban Idul Adha. 

Jika mendapatkan daging dengan jumlah yang banyak, maka bisa dipisahkan menjadi beberapa plastik, agar memudahkan saat hendak memasak.

Baca Juga: Hasil Sidang Isbat: Pemerintah Tetapkan 1 Juli Awal Dzulhijjah, Idul Adha 2022 Jatuh pada 10 Juli

Setelah dimasukan ke dalam plastik, daging siap dimasukan kedalam kulkas.

Namun, perlu diingat bahwa daging itu tidak langsung dimasukkan ke dalam freezer tapi di kulkas bagian bawah dulu selama 4-5 jam.

Jika dirasa daging sudah dingin, boleh dipindahkan ke bagian freezer.

Baca Juga: MUI Imbau Jangan Pakai Kantong Plastik untuk Bungkus Daging Kurban, Ini Alasannya

Kemudian saat daging yang membeku akan dimasak, caranya yakni dengan memasukan daging yang masih di dalam plastik ke panci.

Pastikan aliri daging menggunakan air keran. Lalu tunggu hingga daging terendam oleh air.

Jika daging sudah melunak, keluarkan daging dari plastiknya.

Baca Juga: Muslim Boleh Makan Daging Babi dengan Syarat Ini

Barulah saat akan dimasak, daging diperbolehkan untuk dicuci.

Pastikan daging tidak disimpan di dalam plastik berwarna hitam.

Karena sebagian besar plastik warna hitam itu merupakan hasil daur ulang sehingga  lebih baik daging disimpan di dalam plastik bening.***